柿树有什特点？柿树的生长对环境有什么要求

本文目录

• 柿树有什特点
• 柿树的生长对环境有什么要求
• 柿子树长得啥样
• 柿树的生长有哪些习性
• 柿子树的种植和栽培
• 柿树的用途和分布怎么样的
• 柿树有哪些品种
• 柿树有哪些观赏价值
• 柿树有什么作用

柿树有什特点

柿树别名朱果、猴果，属柿树科柿树属。原产于我国，现在全国各地栽培广泛。柿树树形优美，叶大浓绿而有光泽，夏日一片浓绿，秋季叶色变红，果实满树，丹实似火，久挂枝头，殷红可爱，能为秋景增色，是园林观叶、观果俱佳的绿化树种。

落叶乔木，高达15m；树冠开阔，呈自然半圆形。树皮黑灰色，小长方块开裂。叶互生，革质，卵状椭圆形、阔椭圆形或倒卵形，长6～18cm，先端渐尖，基部宽楔形或近圆形，全缘，上面有光泽，下面沿脉有褐色柔毛。花冠钟状，肉质，黄白色。果扁圆、长圆、卵圆或方形，成熟时果皮橙红色或黄色。花期5～6月，果期9～11月。

柿树的生长对环境有什么要求

（一）温度

柿树原产我国长江流域，性喜温暖。在年均温10~21.5℃的地方都可栽培，以年均温13~19℃的地方最适宜，甜柿（13℃以上）要求的适温比涩柿（10℃以上）要高。涩柿在休眠期有一定的抗寒力，冬季温度在-16℃时不发生冻害，且能耐短期-18~-20℃的低温，因此，年均温10℃以下和绝对低温-20℃以下的地方不宜栽培。甜柿耐寒力较弱，冬季-15℃时会发生冻害。-17℃时，枝条不充实的植株会被冻死。如1991年12月29日的寒流（-17℃），陕西扶风县绛帐镇罗家几十株从未修剪过的五年生富有、次郎、禅寺丸小树，因枝条不充实而遭冻害，受冻严重的植株地上部全部冻枯。

柿对温度的要求因年周期中生育阶段不同而有区别。据报道，涩柿萌芽期温度在12℃以上，枝叶生长需在13℃以上，开花期17℃以上，果实发育期23~26℃，果实成熟期12~19℃。据日本甜柿主产地气象资料分析，生产商品性强的优质甜柿的气象条件是：年平均温度13℃以上，4~10月（生长期）17℃以上。8~11月（果实成熟期）18~19℃，9月21~23℃，10月16~18℃，11月12℃以上。以温量指数（一年中大于5℃月份的温度减去5℃，各月所得值之和）来看，100~120℃范围为甜柿经济栽培地带，日均温度在10℃以上的日数为210~240d。可见，甜柿比涩柿更喜温暖，尤其是成熟期温度对果实品质影响大，如果平均温度不足17℃，果实着色不好，味涩，甚至果实不易在树上自然脱涩，或脱涩不完全。

王仁梓根据日本甜柿引入我国后多年生长的实际表现，参考日本主产地的气象资料分析认为，我国甜柿应在年平均温度13℃以上地区栽培，13~18℃是其经济栽培地带，20℃以上已不适宜。以温量指数来看，100~150℃（沿海地区110℃以上，内陆地区100℃）为经济栽培地域，包括黄河流域的中下游及长江流域（如图1）。经济栽培区以北，因天气冷脱涩不完全，甚至遭受冻害；以南临近热带，气温过高品质不佳。这对甜柿引种栽培具有重要参考价值。

图　我国甜柿经济栽培区的南北界

（二）光照

从柿树的光补偿点和光饱和点来看，柿为喜光树种。据在河北保定对磨盘柿测定，其光补偿点为1500lx，在此光强以上，柿树叶片的净光合随光照强度的增加而提高。当光照强度超过6500lx即光饱和点时，随光强的继续增加，光合强度反而缓慢下降。

光照对柿树的生长、结果和果实品质有很大影响。柿树栽培要求日照充足，甜柿生长期日照时数应在1400h以上。果实成熟期晴朗干燥的天气，利于糖分积累和甜柿的自然脱涩。光照不足时，柿树光合作用弱，有机营养少，影响根系生长，枝条细而不充实，树势衰弱，花芽分化不良，坐果率低，树冠不开张，内膛光秃，结果部位外移，产量低，果实含糖量低，风味淡，商品性差。

（三）水分

柿树对降水量的适应范围较广，在我国南方各省年降水量1500mm的地方，一年只有一次生长，并无徒长现象，生长结果正常。在北方年降水量500~700mm、日照充足的地方，生长发育良好，产量高，品质优。柿树根系分布深广，较耐干旱，在年降水量450mm以上的地方，一般不需灌溉。在土壤含水量16%~40%时柿根系能发生新根，土壤含水量20%时枝条停长，12%以下则叶片萎蔫。因此，干旱影响新根产生，果实、枝条生长，加重落果，甚至落叶。北京市农林科学院林业果树研究所分析北京市30年降水量与柿产量的关系所得结论是：在管理粗放的条件下，降水量成为柿树产量的主导因子。当年降水量在500mm左右时产量比较稳定，变幅不大；200~400mm时，一般当年减产。降雨量对第二年产量影响最明显。上一年雨量大时，次年增产；上一年雨量少时，次年减产；连续干旱，产量大减。

降雨量不但影响土壤的含水量，也影响温度和光照。柿花期和幼果膨大期阴雨过多，日照不足，容易引起生理落果；夏季连阴雨时间长，易受病害；成熟前阴雨过多，果实色浅味淡，含糖量降低，尤其对柿饼质量影响大。柿树的根系呼吸量小（柿砧），对缺氧环境忍耐力强，所以比较耐湿涝。据研究，柿苗期受淹12~18d后新梢才停止生长，当排除积水后7~10d枝条又能继续生长。君迁子砧虽然比柿砧耐涝性差，但仍属耐涝性砧木。

（四）土壤和地势

柿树根系强大，能吸收肥水的范围较广泛，因此较耐干旱和瘠薄，对土壤的选择不严，不论是山地、丘陵、平地、河滩都能生长。但在土层深厚、地下水位在1m以下、保水保肥力强、通气良好的壤土或粘壤土上生长旺，结果早，产量高，寿命长。在沙地、黏土地及土层过于瘠薄或干旱的地方，柿树生长结果不良，树冠小，产量低，寿命短。柿树对土壤pH的适应范围为5~8，以6~7.5生长最好。含盐量在0.3%以上的强盐碱地不宜栽培。

此外，大风和冰雹对柿树危害很大。建园时应避开定向大风和冰雹的多发地段。

柿子树长得啥样

柿子树，柿子树是落叶乔木，品种很多。叶子是椭圆形或倒卵形，背面有绒毛，花是黄白色。结浆果，扁圆形或圆锥形，橙黄色或黄色，可以吃。木材可以制器具。柿树原产我国，是柿树科的一种落叶乔木，高可达 15米，它树干直立，树冠庞大，柿果成熟于九、十月间。

柿树的生长有哪些习性

柿树的生长习性：阳性树，略耐荫，喜温暖湿润气候，耐干旱，也能耐短期-18～-20℃的绝对低温。深根性树种，根系强大，吸收能力强，不择土壤，但以土层深厚肥沃，排水良好而富含腐殖质的中性壤土或黏质壤土最为理想。柿树对氟化氢有较强的抗性。

柿子树的种植和栽培

柿子树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果，10-12年达盛果期，实生树则5-7龄开始结果，结果年限在100年以上。种植柿子树，应选择适宜的时间，一般在春天进行最佳，温暖的春季，有利于苗株萌发生根，而且等柿子树长大后，还要在秋季到次年的春季之前完成定植。柿子树的根系比较发达，对于土壤要求并没有很高，无论在哪都可以栽种，并且产量也是相对于比较可观的。栽种它可以充分的利用土壤，可以有效的提高地面的覆盖，改善当地气候，对于改善人们所住的环境也有着比较重要的作用。柿子树喜欢湿润，耐寒比较强，可以在空气干燥土壤湿润的环境下生长。但不能有积水。在种植柿子树时，首先用铁锹在土壤中间挖一个大小适宜的小坑，里面撒入一层腐熟的粪肥，再覆盖一层泥土，以免灼伤苗株，然后把柿子树苗放入，将根系摊平，最后填土镇压。柿子是喜温性植物，栽种后将温度控制在15-30摄氏度之间，若是白天光照强、温度高，应及时遮阴，覆盖一层黑色薄膜，以免苗株受损，并且每隔2-3天要浇灌一次透水。柿子树是比较吸肥的，因为它的根长得比较深，施肥的浓度也不能过于高，可以分多次少量的来进行施肥。可以结合叶子的面进行喷肥，有利于柿子树对于营养的需求。在追肥的时候可以选择在开花前进行施肥。灌溉，柿子树是喜湿的，所以在发现土壤变得非常干就要及时的给它进行浇水了。在柿子结果的时候可以多浇几次水，可以促进枝叶的生长。

柿树的用途和分布怎么样的

柿树在植物学分类上属于柿科柿属，全世界约有250种，我国拥有30种。其中，经济价值最大的有食用柿。柿树生长旺盛，能适应各种土壤，寿命长，产量高，病虫害少，栽培管理容易，投工少，成本低，收益大。柿果色泽艳丽，姿态美观，滋味甘美，营养丰富，历来是很受群众欢迎的大众化水果之一。柿饼可代粮充饥，故有“木本粮食”之称。柿果不仅是珍贵食品，而且还是稀有中药。如柿霜对治疗肺热燥咳、咽干喉疼、口舌生疮等症有显著功能。柿叶还可加工成柿叶茶，适于患有肝炎、肾炎、冠心病积高血压等病人常年饮用，具有稳定血压、软化血管和消炎去热的疗效。柿漆是重要的工业原料，可见，柿树及柿果用途十分广泛。

我国是柿树的故乡，野生柿树在云南、四川、湖北、江苏、浙江等地皆有分布。今天，我们所栽培的柿树，是我国劳动人民把野生柿树培育而成的。在我国，人们栽培柿树大约开始于周朝，至今已有3000余年的历史，古籍《尚书》、《神农本草》、《尔雅》等均有记载。长期以来，通过人们的采集和选择，特别是采用了嫁接技术，培育出琳琅满目的柿品种。目前，全国各地栽培的品种约有200-300个。这些品种由于长期受地理条件的影响，因而反映在生物学特性上各有差异，大致可分为北方型和南方型两群。北方型柿树耐寒力较强，喜凉耐旱，果实皮层薄，果色浅黄；南方型则耐寒力较弱，抗旱力差，果皮厚、果色浓。

柿树原产于气候温暖的长江流域，生长要求的温度较高，但也具有相当的抗寒能力，其栽培适宜区的年平均气温必须大于9℃，绝对最低温必须在-20℃以上。如果温度降至-20℃以下，柿树就会因冻害而死亡。如1948年，陕西西安一带，出现-22℃低温时，使多数柿树被冻死。柿树又是一种喜光照果树，只有在阳光充足的环境条件下，才能生长良好、品质佳。所以，柿树栽培应选择在向阳坡为宜。柿树属于较耐干旱的果树，常栽在丘陵坡地等水分较少的土地上，仍能正常生长。通常栽植于年降雨量在500毫米以上的地区，则可以不加灌溉。但是，座果期正值炎夏来临，如久旱不雨，必须及时灌溉，以防落果，保证丰产。柿树的根系发达，吸水、吸肥能力强，对土壤适应性强，无论山地丘陵，或沙薄瘠地都能生长。但一般以质地较粘重、土层深厚、呈中性的土壤为宜。

由于柿树对气候和土壤的适应性较强，因而分布极广。除极寒冷的黑龙江、吉林、内蒙古、宁夏、青海、新疆、西藏等地区外，其余各省、区均有栽培。其分布北界大致沿燕山山脉南麓至昌平转向太行山东麓南下，经山西壶关—隰县进入陕西宜川—洛川—邠县—长武向西直抵甘肃平凉；西界北起平凉，沿六盘山东麓南下，经天水至四川甘孜，直达云南省境内。在这两条线以南、以东范围内，年平均气温在10℃以上，年降雨量在500毫米以上，光热、水分及土壤等自然条件都有利于柿树生长发育，特别是陕西中南部、山西南部、河北西南部及河南、山东两省中部，这里气候冷凉、干燥，更有利于柿树生长。栽培的柿树产量高，品质佳，驰名全国。如大磨盘柿，单果重达200-300克，果肉橙黄，汁液甜腻，耐运易贮，鲜果可贮至来年二月。产于陕西富平的尖柿，单株产量多达1500-2000斤，果色橙红，果肉致密，浆液浓，味甘美，大部分无核，最适于加工柿饼。此外，还有河北易县的甜心柿和山东青岛的金瓶柿，也是适于鲜食和加工柿饼的优良品种。

我国柿树的地理分布，不仅受纬度制约，而且也与海拔高度密切相关。纬度越高，分布的海拔高度越低。如位于北纬27-28°的四川安宁河流域，柿树分布上限达2800米。而到了北纬33°59′的陕西太白山，则分布于海拔760米处。这主要是由于纬度升高而温度递减的缘故。

目前，我国的柿子生产遍布河北、河南、山东、山西、北京、天津、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、广东、广西、云南、贵州、陕西和甘肃等18个省（市、自治区）。1985年全国柿子产量达1359，6万担，比1982年的964.8万担增长40.9%。其中，约占全国柿子总产的72.3%。盛产于陕西、河北、河南、山西和山东五省，尤以陕西产量最多，约占全国17%。其次，是河北和河南，分别占全国的15%和13.6%。

柿树有哪些品种

我国柿树约有二、三百个品种。从分布上来看，可分为南、北型。南型类的品种耐寒力弱，喜温暖气候，不耐干旱，果实较小，皮厚，色深，多呈红色。北型类品种则较耐寒，耐干旱，果实较大，皮薄，多呈橙黄色。主要品种有：磨盘柿（盖柿）：果形扁圆，体大，近基部有环状凹痕，脱涩后甜而多汁，品质极佳。树势强健耐寒，寿命长而丰产。分布于冀、鲁、陕等省。高桩柿：果的纵横径相近，有环状凹痕，果形较小，果肉较紧实，品质上等。树势强健耐寒，丰产。多见于华北低山区及园林中。镜面柿：果圆形，萼洼深，果橘红色，汁多而甜，品质极佳，宜生食及制柿饼。树势强，树冠开展。主产于山东菏泽。著名的曹州“耿饼”就是用本品种的果实制成。尖柿：果实呈圆锥形，呈橙红色，果顶尖形，果汁浓而味甜。树势强健，寿命长而丰产，每株产量达500～1000千克，抗逆性强，不易落果。主产于陕西富平县。著名的“合儿柿饼”即由本品种果实制成。鸡心黄：果呈圆锥形，果顶纯尖，橙黄色，甜而多汁。树性强健，寿命长，丰产。果实脱涩后果肉硬实而不软，是著名品种之一。主产于陕西省三原县。火晶柿：主产于陕西临潼。树冠开张，枝条稠密，萌芽力强，产量高而稳定。果实较小，扁圆形。红色艳丽，皮薄而光滑，肉细纤维少，汁多，极甜。此外，还有甜柿，我国原产的仅有“罗田甜柿”，近年来从日本引进的甜柿品种有：富有、次郎、禅寺丸、伊豆等。

柿树有哪些观赏价值

柿树的观赏价值：树冠扩展如伞，叶大荫浓，秋日叶色转红，丹实似火，悬于绿荫丛中，至11月落叶后，还高挂树上，极为美观。果可食，为著名的木本粮食树种。是观叶、观果的重要树种。可孤植、群植。此外，果实有降血压、治胃病、醒酒的作用。又可加工制成柿酒、柿醋、柿饼等。在制柿饼的过程中又可产生柿霜，甘甜可口并有治喉痛、口疮的效果。

柿树有什么作用

柿树树形优美、叶色浓绿而有光泽，秋季又变为红色，冬季果实挂于枝头，经久不落，极为美观奇特，是良好的观叶、观果树及庭荫树，

又是极好的绿化结合生产的经济林树种。最适孤植、丛植于庭院、园林小区绿地草坪之中、园区一隅、花坛之上，也宜植于房前宅旁、路边坡坎、田园山坡之上以及公园、风景区园区空旷之地、山石之间、庭廓之旁，也可点缀于自然风景区中，或植为专类园，均有良好的绿化及景观效果，同时也有良好的经济收益。柿树果实营养丰富、味甘甜多汁，是人们喜爱的水果。除鲜食外，还可加工成柿饼、柿酱、柿干、柿糖、柿汁、果冻、果丹皮、柿醋、柿晶、柿霜等食品，有“木本粮食”作物之称。

此外，柿蒂、柿涩、柿霜、柿叶还可入药，能治肠胃病、心血管病、干眼病，还有止血润便、降压、解酒等功效。木材坚韧，纹理直，不翘不裂，耐腐，可作家具、农具及细木工用材。