如何保护蝲蛄它即将灭绝了，为什么还不是保护动物？蝲蛄与小龙虾的区别是什么
蝲蛄与小龙虾的区别是什么蝲蛄与小龙虾是两个不同的物种,为什么还不是保护动物蝲蛄与小龙虾的区别是什么东北的喇蛄和南方的小龙虾是一个品种吗如何保护蝲蛄它即将灭绝了,蝲蛄和小龙虾完全是两回事,蝲蛄的食用安全性明显比小龙虾要高很多,蝲蛄对水质的要求较高,为什么还不是保护动物蝲蛄又名大头虾,蝲蛄也叫大头鳌虾,（禾花雀）四是蝲蛄的野生种群数量短期内很难评估。
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如何保护蝲蛄它即将灭绝了，为什么还不是保护动物
蝲蛄又名大头虾，是一种在淡水中生活的正螯虾科动物，形态上与龙虾有点神似，顾又有“淡水龙虾”之誉。由于其对水质要求较为苛刻，近年来所生活的区域受到人类活动和农药化肥施用的影响，另外加上它肉质鲜美、营养丰富，人类大量捕杀，蝲蛄的生存空间日益萎缩，种群数量减少严重，目前仅生活在我国东北辽宁北部、吉林长白山周围、黑龙江大兴安岭、呼伦贝尔的部分溪流内。在这种情况下，为什么还不对它进行保护呢？我想可能走这几个方面的原因：
一是还没有达到目前列入保护动物的标准。按照我国《野生动物保护法》的相关规定，列入保护范围的必须是珍贵、濒危的野生动物，另外还要有重要的生态、科学和社会价值。从目前看，蝲蛄虽然美味，但它的珍贵性和生态、科学和社会价值还没法定量地去评估。
二是我国野生动物保护名录中大都是体型较大的动物。目前，列入我国动物保护名录的野生动物，主要包括兽纲、鸟纲、爬行纲、鱼纲、腹足纲和肠腮纲，除了腹足纲和肠腮纲列入了20多种小型的动物外，其它都是体型较大的动物。蝲蛄属于软甲纲，和其它虾、蟹都属于同纲的小型动物，无一例外都没有列入保护名录。
三是我国野生动物保护名录更新较慢。除了上世纪末的一次微调外，从2000年发布至今，近20年还没有进行过更新。近20年是我国工业发展和城市化进程最快的时期，很多自然生境都发生了很大改变，一些野生动物的栖息地被破坏甚至消失，导致种群数量下降严重，比如禾花雀、勺嘴鹬等，都变成了濒危物种，也没有被列入保护名录。
（禾花雀）
四是蝲蛄的野生种群数量短期内很难评估。从蝲蛄的生活习性看，它都是活动在人迹罕至的原始森林小溪或者丛林的河流中，栖息于石缝里或者卵石下，生性胆小，反应灵敏，水一有波动就会逃走，所以野生的不易被发现，这就给种群的野外调查和评估带来了极大困难。
蝲蛄与小龙虾的区别是什么
蝲蛄与小龙虾是两个不同的物种，一个是本土的，一个是外来的；一个肉质鲜美，一个需要多种辛辣调味料才能遮住土腥味。而且，蝲蛄的食用安全性明显比小龙虾要高很多。
1、来源不同。蝲蛄是我国的本土原生物种，曾经在东北的长白山一带有较为广泛的分布；小龙虾据说是日本侵华时期引进的用来处理尸体的外来物种，繁殖能力强、对水质的要求也相对低。但是在我国吃货的强大消费能力下，也只能依靠人工养殖的方式来满足吃货的口舌之欲。
2、物种不同。蝲蛄，准确的说叫做“大头鳌虾”，是蝲蛄科、蝲蛄属的物种；小龙虾，也叫克氏原螯虾，是螯虾科、螯虾属的物种。两者属于不同科、不同属的不同物种。
3、对环境的需求。蝲蛄对水质的要求较高，大概在上世纪90年代之前，东北的河流、小溪中还有很多的蝲蛄。但是在90年代的中后期，随着工业的发展、环境和水质的污染，蝲蛄就逐渐的在大部分水域中消失了。现在只有在长白山附近的一些天然、无污染的水域才会有蝲蛄的分布；而对于小龙虾来说，对水质的要求并不高。脏水也可以存活，活力之强与鲶鱼有一拼。
4、味道不同。蝲蛄的味道是鲜、香，只需用清水煮、蒸不需要添加任何的调味料就是一道美味。小时候最喜欢和农村的小朋友下河沟里抓蝲蛄回家煮着吃，非常的鲜；但是小龙虾就不同了，由于饲养的水质问题，自身带有一定的土腥味，烹饪的时候需要重盐、重辣、重油来遮盖其土腥味。如果有机会的话建议您尝试一下东北名菜“蝲蛄豆腐”。
5、外观不同。蝲蛄也叫大头鳌虾，头大、身子小、肉少，肉最多的地方可能就是那两个大螯了。活体颜色一般呈褐色，烹饪之后呈鲜红色；小龙虾则不一样，头相对小，提醒相对要大那么一点。而且，颜色呈黑褐色或者青色，烹饪之后也是呈红色的状态。
所以，蝲蛄和小龙虾完全是两回事。而且现在蝲蛄的价格也要比小龙虾贵的多，很多的地方都是出于有价无市的状态，因为蝲蛄现在分布太稀少了，只有在那些生态天然、水质无污染的区域 才有可能有存活。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
东北的喇蛄和南方的小龙虾是一个品种吗
这是大连北部山区，山谷里的小溪流，五月份的蝲蛄。
很漂亮神气的小家伙！
看看我们东北辽南的蝲蛄，只有在山清水秀的清净山谷小溪流里，才能见到它的身影。漂亮，美味，可惜，已经很少见到了。多少年，才见到这么一只，和一些小鱼，放到水桶里，欣赏一下，就把它们从新放到河流里，但愿能繁荣昌盛！
蝲蛄，喜欢干净流动的溪流，沙底或者石质的河床，在水里草丛中觅食活动。在五月初，山谷溪流水量较少，水温比较低，小鱼比较活泼好动，蝲蛄是冷血动物，显得懒散，但是，依然气质无人能比！
小龙虾，不论外形，还是食用和生物学价值，都无法和蝲蛄相提并论！
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