螺蛳粉是哪里的特色美食？螺蛳粉炸蛋怎么做

本文目录

• 螺蛳粉是哪里的特色美食
• 螺蛳粉炸蛋怎么做
• 有关螺蛳粉的话题时常登上网络热搜，你对这种美食了解多少
• 螺蛳粉怎么做
• 螺蛳粉好吃吗
• 怎么做螺蛳粉
• “胖主播”网络走红，吃光一大盆螺蛳粉，网友：吃得多就是好，你怎么看
• 你被哪个牌子螺蛳粉惊艳过有多好吃
• 如何煮螺蛳粉

螺蛳粉是哪里的特色美食

螺蛳粉是广西柳州的特色美食

螺蛳粉以软滑爽口的干圆米粉(又名干切粉)为原料，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、青菜和辣椒油(汤)等配料及浓郁适度的酸辣味和久炖的螺蛳汤水调和而成，酸辣鲜美。夏令食之酣畅，冬令食之温身。

下面是螺蛳粉的图片。

螺蛳粉炸蛋怎么做

炸蛋螺蛳粉图片：

炸蛋螺蛳粉是柳州人发明的，起源于广西壮族自治区柳州市。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。

螺蛳粉起源：

最早出现在20世纪70年代末。关于螺蛳粉的具体起源说法很多，比较合理的有两个。第一个是说1980年代中，解放南路有一家兼卖干切粉的杂货店，店员每天早上都会拿一把干切粉到隔壁的螺丝摊去煮，后来有人买来青菜搭配，螺丝摊的阿婆觉得这个粉味道非常好，就卖起了螺蛳粉。

第二个说法是上世纪七八十年代，谷阜街菜市是柳州市最大的生螺批发地，后来形成谷阜街夜市。柳州人很喜欢吃螺蛳和米粉，有的时候夜市的老板会同时煮螺蛳和米粉，有些人喜欢在米粉中加螺蛳汤，这就是螺蛳粉的雏形。

有关螺蛳粉的话题时常登上网络热搜，你对这种美食了解多少

螺蛳粉火起来，我最早记得是和网红李子柒有关。那时，网上四处可见人们在宣传李子柒出品的螺蛳粉，让我这个从没有吃过螺蛳粉的人感到很是好奇。记得那时想在网上买螺蛳粉，都买不到。

后来，家人买到了一袋螺蛳粉，我就迫不及待地来品尝了。一袋十几元的价格，包装做得不错，背景色是黄色，背景上印着一张卡通版的螺蛳粉的图片，看着就很诱人。袋里有调味包、粉包、各种小菜包，煮那么几分钟就可以吃了。要说的是，粉的胶质很重，我也并不喜欢吃螺蛳粉里的粉条，但我喜欢的是，后来让我回购的是螺蛳粉里的那些小菜，尤其是过水后软化了的腐竹和笋。螺蛳粉一开始加了汤料后，会有一股味道飘出来，最开始会觉得臭臭的，但适应了后还蛮喜欢这股特别的味道的。

就这么吃了几次袋装的螺蛳粉后，后来有机会到广西去旅游。在广西住的酒店的楼下就有一家早餐店，早餐店里就有卖螺蛳粉。我好奇地去打量了下，发现当地的螺蛳粉与我之前吃的袋装螺蛳粉并不一样，具体记不清了，可能是加了太多辣椒或是味道太难闻之类的原因，我就没有去吃。不过，后来想起有些可惜，到了广西，螺蛳粉的产地，都不去尝尝正宗的味道，实在遗憾。

正确地说，螺蛳粉是广西柳州的传统美食。也是因为螺蛳粉，让我知道了柳州这个地方。

柳州，西南工业重镇，工业总产值占广西四分之一，是全国五大汽车生产基地之一，全国每卖出10辆车就有1辆是柳州生产。

在这样的一个以工业为主的城市，为何后来会将一碗螺蛳粉的名气传到了大江南北呢？原来是当地大力发展这个产业，投入人力和物力来制作袋装螺蛳粉。并且使用技术将袋装螺蛳粉的食用有效期尽可能地延长，使得螺蛳粉后来在海内外都成为了柳州具有代表性的美食和小吃。

螺蛳粉怎么做

一碗可清淡可重口的螺丝粉！

用料  

螺蛳粉    1袋    

螺蛳粉的做法  

• 螺蛳粉一袋

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• 拆开包装

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• 将干粉放到沸水中煮8～12分钟，滤掉浆水。

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• 食用方法明细

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• 另起一锅，加入腐竹

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• 加入秘制高汤

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• 加入木耳，萝卜干，豆角。

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• 加入花生

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• 我找到了一根香肠，也加进去了！

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• 煮2～3分钟

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• 酸笋和红油这两个单独拿出来。我觉得螺蛳粉可清淡，可重口。这两袋根据自己的需求添加。我没有加，因为我一点辣椒????️也不能吃。

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• 可根据自己的情况添加

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• 哇～

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• 装碗，开吃！

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螺蛳粉好吃吗

螺蛳粉很多人都喜欢的一道小吃，尤其对于一些夜宵族的最爱。那么，螺蛳粉好吃吗？螺蛳粉是什么味道？

螺蛳粉好吃吗

柳州风味小吃螺蛳粉

螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉，以解相思。

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，它就像周星驰的“无厘头”笑话一样，于市井之中，随处可见，随手可得。

关于螺蛳粉的来历，我去问过很多做粉摊生意的小老板们，但是从来都没有人能说得清楚。说不清归说不清，但这并不影响螺蛳粉成为广西着名的小吃之一。

怎么做螺蛳粉

主料

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  螺丝粉一盒

辅料

• 水

  500毫升

螺蛳粉的做法

1.

1.将干米粉放入冷水浸泡10分钟左右，或将米粉放入沸水浸泡5分钟。

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2.

米粉浸泡后的水超级白哦！

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3.

2.将泡好的米粉放入沸水中煮10分钟感觉酥软可用筷子轻松夹断即可捞出。

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4.

3.将酱包兑上半碗水（约500毫升）煮开，小火维持2分钟，把配菜包、煮好的青菜（自备）加入盛粉的碗中，倒入煮号的螺丝汤，加入的辣椒油，搅拌均匀即可食用。

“胖主播”网络走红，吃光一大盆螺蛳粉，网友：吃得多就是好，你怎么看

随着网红和主播越来越多，现在网上的世界可以说是千奇百怪，各种事情都可能看见。那些网络主播更是为了蹭热度，增加粉丝流量的，什么事情都做得出来。而对于美女一抓一大把的网红时代，想要靠颜值来巩固地位自然是不行了，想要保持粉丝对于持续的关注度，那么就要有新意！比如现在的吃播，各种胡吃海喝的，挑战越来越大的食量，确实是让很多的网友看得眼睛都要掉下来了。

当然，根据各种爆料，很多的吃播都被揭开了能吃的秘密。有双胞胎换着吃的，有视觉效果假装的，各种奇葩的招数都是存在的。只能说哪里来的那么多的大胃王？就算是真的有那么一些大胃王的存在，也不是所有人都想要但吃播的，毕竟吃是一种享受，如果当吃变成一种工作，那吃自然也就失去了意义了。而今天小编要说的，就是又一个被网友曝光大胃王“胖主播”。

从图片可以看到这位女主播挑战的是，吃一大盆的螺蛳粉。女主播表示这份螺蛳粉是自己做的。从图片来看可以感受到这一大盆的螺蛳粉用料相当丰富。各种材料都有看这颜色，应该还加了不少辣椒，看着确实是胃口大开。让人忍不住想吃一口，但是一口气吃这么大一盆看到的网友都觉得很震惊。毕竟肚子就那么大，怎么能装下这么一大盆呢？

女主播在打开视频之后也没闲着，立马就开始吃，边吃边和粉丝互动。看着他吃的样子看着他吃的样子，确实是非常好吃呢，有无数的网友还一直给她加油打气，表示要让他把这一盆都吃干净。但是没想到的是，女主播在和网友，边吃边说的时候，下意识用手扶起放着螺蛳粉的大盆喝一口汤，一口汤就让她给曝光了。正常这么大一个盆，就用两只手这么轻轻一扶就倾斜了？怎么可能！

看来这位女主播装螺蛳粉的大盆是经过了特制的，不然也不可能这么一扶就倾斜了？不过也有网友表示看见这位女主播看起来胖胖的，力气应该不小，看来吃得多就是好，力气真的是非常大呢！所以才能扶得起来，不知道大家对于这个女主播的这一年，大盆螺蛳粉有什么看法呢？欢迎留言讨论。

你被哪个牌子螺蛳粉惊艳过有多好吃

1.好欢螺

好欢螺味道层次丰富、很有辨识度，汤底浓稠，螺蛳味很厚重，每一根粉丝都特别浸味，鲜辣爽口、酸香过瘾。但是觉得调料味有点重，吃完后很咸，很容易口渴，要多喝水！汤也比较油腻，喝不下几口。所以我吃螺蛳粉喜欢配上肥宅水，解辣解腻，真爽。

2.柳江人家

柳江人家螺蛳粉一打开包装袋，就闻到很香的螺蛳味，螺蛳汤鲜香入味，没有好欢螺汤底那么浓稠，比好欢螺汤底清爽。缺点是米粉不够劲道，比较短，当然优点就是容易煮熟，不喜欢吃硬的米粉选择柳江人家合适。

他家腐竹够香脆，豆角萝卜干很脆口，就是木耳太软了，软到不用嚼，没口感，一般般。柳江人家的辣油也是够辣的，吃完不会拉肚子。柳江人家香味够浓，嗦起来很过瘾，酸辣鲜香都有了，吃完粉还想喝口汤，不像好欢螺的汤比较油腻重口，所以柳江人家的汤我能喝掉大半碗。柳江人家整体来说味道好又重口，但不油腻，第一次吃就被惊艳到了。还有朋友推荐给我柳江人家的麻辣味，听起来就感觉过瘾，下次试试。柳江人家和李子柒是一个厂的，都是柳州的中柳食品出产。

如何煮螺蛳粉

煮螺狮粉的方法如下：1、用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长。2、直接放水里煮软。3、方法如下：先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用。4、锅中重新放入500毫升清水，加入汤料、酸笋包（酸笋是本地特色菜，气味臭吃起来鲜香，吃不惯的外地人可以不放）、木耳包和酸菜包煮至沸腾，最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生。4、根据个人口味加入辣椒油包和醋包。