三角粽子的包法视频（三角粽子怎么包三角粽子的包法图解）

本文目录

• 三角粽子怎么包三角粽子的包法图解
• 三角粽子怎么绑
• 三角粽子的包法视频
• 三角粽子的包法步骤 粽子怎么包
• 正宗三角粽怎么包
• 包三角粽子方法怎么做
• 三角粽的包法
• 三角粽子的包法-三角粽子怎么包
• 如何包三角粽子 三角粽子的包法步骤详解
• 怎样包三角粽子视频

三角粽子怎么包三角粽子的包法图解

粽子的形状有好几种，其中三角粽是最常见的一种包法，市面上的粽子也是以三角粽居多。那么， 三角粽子怎么包？三角粽子怎么包图解 ？ 三角粽的起源 三角粽，地方传统名点，端午节节日食俗，浦东自成陆以来，百姓就有包三角粽的习俗，至今已有1000多年的历史。传说，浦东群众在纪念屈原的活动中，发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开，就发明了三角粽，因鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此传承至今，被称为浦东乡土粽。游人们听得津津有味。三角粽子怎么包 步骤如下：1、取2片粽叶，抹于水分，使两片叶尖向外，重叠平放在手中。 2、双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，再回到原来的位置，使漏斗变成圆锥形。 3、在漏斗中先插入l根筷子，再填入适量的糯米，然后用筷子向下戳动几下，将锥尖的糯米压实，不能留有空隙。 4、接着将上端多余的两片粽叶向前折叠，盖住上面的糯米，再将中间的粽叶捏紧，然后向一侧折叠压好。 5、用绳子环绕粽子两角数圈，将粽子紧紧裹住，并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了)三角粽子的包法图解  包法： 1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。 2、在圆锥的筒中装入糯米。 3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。 4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。 5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

三角粽子怎么绑

三角粽子的包法步骤详解：1、首先粽叶装进盆子里，用适量的清水清洗干净。2、接着手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，使漏斗变成圆锥形。3、再接着填入适量的糯米，将锥尖的糯米压实，不能留有空隙。4、然后粽叶从上往下折叠，叠成三角形，把多余的粽叶剪去。5、最后用绳子环绕粽子两角数圈，将粽子紧紧裹住，并在顶端扎紧打结就绑好了。

三角粽子的包法视频

2、将多出来的部分粽叶一起折下来，盖住整个开口，沿着粽子的棱角折叠粽叶，拿出一根线捏紧粽子，在线头处打结，三角粽子粽子就包好了。 3、将包好的粽子放入锅中煮一个小时左右，出锅即可。

三角粽子的包法步骤 粽子怎么包

1、刚买来的粽叶要放进锅里。 2、加适量水煮开。 3、粽叶煮熟就变了颜色，比较不容易碎。 4、把粽叶按照扇形摆好。 5、粽叶卷起来。 6、放入事先浸泡好的糯米和大米。 7、加一个蜜枣。 8、压一下。 9、折起来。 10、揪住两端卷起来揪掉多余的部分。 11、三角粽子就包好了。 12、把粽子整齐的摆在高压锅里。 13、放满鸡蛋。 14、高压1.5个小时就可以了。

正宗三角粽怎么包

正宗三角粽怎么包

　　正宗三角粽怎么包，吃粽子是我国的传统习俗，现在也是越来越多的人们开始学习包粽子，自己亲手包的粽子不仅味道更香，还能做多种口味，可以包出三角形粽、塔型粽等，以下正宗三角粽怎么包。

　　正宗三角粽怎么包1

　　 准备工作

　　1、糯米提前浸泡2小时左右。

　　2、咸蛋黄喷一点白酒去腥。

　　3、粽叶洗净备用。

　　 蛋黄肉松粽的做法步骤

　　制作材料：

　　糯米 120g / 粽叶 10片 / 咸蛋黄 5个 / 肉松或豆粉松 25g

　　棉线 适量

　　分量：

　　此配方可制作5个

　　所需工具：

　　容器碗 剪刀 勺子

　　 制作步骤

　　1、熟练地折出一个漏斗，填入一小半糯米。

　　2、铺上一层豆粉松。

　　3、放上咸蛋黄。

　　4、最上面用糯米铺平。

　　5、把表面和粽叶一齐抹平。

　　将多出来的那部分粽叶一起折下来，

　　盖住整个开口。

　　两边的叶子下折，沿着粽子的棱角折叠粽叶，捏紧。

　　6、一手捏住粽子，留出一截线头，

　　将棉线在每个面缠绕2圈，线头处打结。

　　7、剪去多余的线头，就完成了。

　　 包粽子小窍门

　　1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。

　　上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称"徽州伏箬"。

　　2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

　　3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可、如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

　　4、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可、在煮粽过程中不要。

　　5、添生水：要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

　　 肉粽子馅的做法超好吃

　　1、五花肉需提前一天切好，放酱油、盐、味精腌一个晚上

　　2、糯米早上买来淘一下，沥干水，放酱油、盐、味精腌二三个小时

　　3、粽叶用清水冲洗一下，沥一下水

　　4、把两张粽叶尾部相接叠起来，正面朝着自己

　　5、两只手朝着自己往里弯一下

　　6、加入糯米

　　7、放入一块肉

　　8、在肉的上面再放上糯米

　　9、把粽叶朝上覆在糯米上

　　10、多出来的粽叶朝边上弯一下

　　11、用棉线把它扎起来

　　12、然后将包好的粽子放入一个大锅子，加满水(最好没过粽子)，中大火烧开，中火煮一个半小时，然后翻一翻(把下面的翻到上面来，再把上面的`翻下去)，再加满水，再煮一个半小时，关火让它焖着，等凉了取出就可以了。

　　正宗三角粽怎么包2

　　1、平时人们包三角粽子时需要准备适量的粽叶，糯米，还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣，已经腌好的五花肉作为馅料，另外还要准备适量的棉线来绑粽子。

　　2、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡时间不能低于24小时，而准备好的糯米也要提前淘洗干净，放在清水中浸泡，浸泡时间应该在八九个小时左右，浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。

　　3、包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶，剪刀剪掉它尾部的硬杆，再把两片叶子正反相贴，毛面相对，在它的1/3处，折出一个漏斗的形状，用一个手把肉都拖住，另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。

　　4、第一次向漏斗中放入的糯米，应该站漏斗体积的1/3左右，随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米，用筷子把糯米压实，然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。

　　5、再顺着它的三角边儿，把所有的粽叶都折好，这时一个三角形状的粽子也就包好了，再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实，放锅加清水煮熟，取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了。

　　6、在包三角粽的过程中，手一定要把粽叶压紧，一点也不能放松，不然根本做不出好看的三角形，另外在用线绑粽子时，手也不能松劲，不然粽子会全部散开，那样就能前功尽弃了。

　　正宗三角粽怎么包3

　　 包粽子的六个步骤

　　 一、三角粽

　　1、准备1片宽大的粽叶，洗干净，卷成一个圆锥状，如果是干的粽叶需要提前浸泡一夜。

　　2、在圆锥状的粽叶中装入糯米。

　　3、有馅料的可以放一层糯米在装一层馅料。

　　4、将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，要完全盖住开口。

　　5、顺着三角角的边将所有粽叶都折好。

　　6、用绳子将粽子绑结实既可以了。

　　 二、塔型粽子

　　1、准备两片粽叶，洗干净，呈十字交叉卷成一个碗状，不会的可以看图。

　　2、把糯米装进去，可以装自己想吃的馅。

　　3、取2片粽叶左右包裹住，取1片粽叶盖住顶部

　　4、把两边的粽叶分别向中心折。

　　5、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住，将整个塔粽翻过来。

　　6、最后用绳子把粽子绑结实。

　　 三、长粽

　　1、把粽叶洗净后平放在桌子上。

　　2、把粽叶对折，用手压实，将粽叶的两端分别向中间折，用手压实。

　　3、这样折好的粽叶是一个长条信封状。

　　4、将糯米放入折好的粽叶信封中，不要装太满。

　　5、把粽叶的封口向下折，用手压实。

　　6、用绳子将粽子绑结实就可以了。

　　2、大蒜蛋

　　在我国的河南和浙江等地，在每年的端午节的时候都会选择吃大蒜蛋，主要的原料就是大蒜和鸡蛋，直接把这两种食材放在锅里去煮，等到熟透之后就直接吃，这种吃饭不仅味道不错，而大蒜消炎杀菌，鸡蛋补充营养，是十分健康养生的一种吃法

包三角粽子方法怎么做

材料：糯米、红豆、粽叶、食用碱、粽绳1、选两片大小差不多的粽叶，顺方向对齐，一般大叶在下，小叶在上。2、取叶中折成一个漏斗形，关键是漏斗的底部需要有叠折角，这样的漏斗才不会漏米。3、叶柄是在外层，叶尖是在内层，叶柄和叶尖要相对重叠齐。4、糯米的量是漏斗的8分满最佳，太满易爆米。5、注意盛好糯米后的手势，一只手呈V字形抓住漏斗，另外一只手要准备盖帽子。6、帽子盖下来以后，顺势捏住帽舌，呈现出来的两个“上角”也顺势往下折。7、再看看帽子的两个“上角”，上角1呈现叠折角，这样就不会漏米。8、上角2，同样呈现叠折角，这样才不会漏米。9、帽子盖好后就是准备折帽舌。10、帽舌顺帽沿一并往上折起，帽舌和帽顶高度平齐。11、帽舌与帽顶相对平齐捏紧。12、以上步骤都做好后就可以缠粽绳了，在帽子的中间缠绕系紧即可。

三角粽的包法

三角粽的包法如下：

主料：芦苇叶若干 糯米适量。

辅料：赤豆适量、蜜枣适量。

1、采摘来的芦苇叶清洗干净。

2、选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。

3、将芦苇叶头部剪平齐。

4、弯折苇叶成漏斗状，但尖头必须闭合，不能有漏洞，注意苇叶的叠放顺序，上面的苇叶在里面，下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。

5、中间放一颗蜜枣（咸粽就是肉放中间），再填满糯米。

6、把苇叶尾向左前方折过去。

7、弯折苇叶包住左边，到中间再折向右后方。

8、绕过右边的角向右前弯折。

9、再绕过中间的角折回，用棉绳捆扎就做好了。

三角粽子的包法-三角粽子怎么包

材料：糯米、红豆、粽叶、食用碱、粽绳1、选两片大小差不多的粽叶，顺方向对齐，一般大叶在下，小叶在上。2、取叶中折成一个漏斗形，关键是漏斗的底部需要有叠折角，这样的漏斗才不会漏米。3、叶柄是在外层，叶尖是在内层，叶柄和叶尖要相对重叠齐。4、糯米的量是漏斗的8分满最佳，太满易爆米。5、注意盛好糯米后的手势，一只手呈V字形抓住漏斗，另外一只手要准备盖帽子。6、帽子盖下来以后，顺势捏住帽舌，呈现出来的两个“上角”也顺势往下折。7、再看看帽子的两个“上角”，上角1呈现叠折角，这样就不会漏米。8、上角2，同样呈现叠折角，这样才不会漏米。9、帽子盖好后就是准备折帽舌。10、帽舌顺帽沿一并往上折起，帽舌和帽顶高度平齐。11、帽舌与帽顶相对平齐捏紧。12、以上步骤都做好后就可以缠粽绳了，在帽子的中间缠绕系紧即可。

如何包三角粽子 三角粽子的包法步骤详解

准备材料：猪后腿肉（带肥带皮）500g、白糯米1000g、芦苇叶400g、鸡蛋8个、老抽适量、味精适量、盐适量、白糖一点点、黄酒（崇尚原味可以不放）适量、棉线适量、彩色丝线（编网袋的）

制作步骤：

1、准备好粽子馅和粽子叶

2、三张芦苇叶叠好围成一个三角

3、先放一点糯米一块肉

4、再一层糯米一层肉，最后盖上一层糯米，压实

5、盖上芦苇叶

6、把芦苇叶围一圈

7、再用一张张芦苇叶包边 

8、用棉线系紧，一个三角包粽子完成。 依次包好所有粽子。

怎样包三角粽子视频

三角粽子的包法的做法：  

1. 粽叶提前浸泡，然后用热水烫一下；

2. 把粽叶一叶压一叶排好；

3. 弯成图片上的圆锥形，底部尖尖的不能有缝隙；

4. 放一勺米进去；

5. 放两颗大枣，再舀两勺米；

6. 把粽叶拿起来往右前方翻过去，把米盖住；

7. 粽叶压下去；

8. 粽叶转到顶部的尖头绕一圈回来；

9. 手不能握得太紧，容易把粽叶扯断；

10. 用粽叶的尾巴像图片上翻过去把粽子底部包住；

11. 这样底部就不会漏米了；

12. 另外拿一片粽叶，垫在粽子的一端，粽叶把粽子周围一圈围住。

13. 粽叶小尾巴往左前方绕到顶端的时候，顺着粽尖绕一圈转回来。

14. 粽叶尾巴粽子针中间穿过去，把粽叶的尾巴穿到针尾的孔里，用大拇指把针压下去。

15. 把针从另一端拉出，别拉太紧容易断；

16. 粽子全部包好，很漂亮吧？干净利索；

17. 三角粽最大的好处就是可以摆成一个圆形不占空间；

18. 放上鸡蛋，加上水开始煮粽子，粽子就煮好了；

19. 粽子绝对是一颗米也不会漏出来，剥开粽香四溢，好好吃啊；

20. 粽子里的鸡蛋是顶顶顶好吃的，软软的，有股粽叶的清香，吃一次就难忘！

21. 粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。

22. 粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。