绿豆小米粥的做法，绿豆小米粥怎么做好吃，绿豆？喝绿豆小米粥去火么

本文目录

• 绿豆小米粥的做法，绿豆小米粥怎么做好吃，绿豆
• 喝绿豆小米粥去火么
• 绿豆小米粥怎么做好吃
• 小米粥绿豆粥的做法
• 绿豆和小米可以放在一起煮吗
• 小米绿豆粥的功效
• 绿豆可以和小米一起煮粥吗
• 绿豆小米粥的禁忌
• 怎么熬绿豆小米粥

绿豆小米粥的做法，绿豆小米粥怎么做好吃，绿豆

制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。　　方法一：　　将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。　　方法二：　　将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。　　方法三：　　将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。　　方法四：　　将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。　　方法五：　　将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。材料：绿豆、炼奶、冰糖、果皮因为没太多时间，这次就用快速煲绿豆汤法煲，味道也不错哦，果然节约了不少时间。做法如下：1、先把绿豆放在水里浸一下（我中午出门是就放了，晚上回来才煲，时间时间可以不那么长，如果赶时间用以下的做法不浸也可以）2、先把绿豆洗干净，沥干水分。3、先放锅水烧开，再放绿豆，水量略多于绿豆（大概浸过绿豆后水比绿豆多三分一左右），用大火煮，至汤水将收干时，再加入滚开水，把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮20分钟，绿豆就开花酥烂，加入炼奶和糖一锅清热的绿豆汤就做好了。用上法烧煮的绿豆汤，比较省时间，味道也不错

喝绿豆小米粥去火么

是的，可以去火。还有其他功效。
第一个、能够补益脾胃，特别是对脾胃虚热所导致的反胃，恶心，呕吐或者脾虚导致的食欲不振，消化不良都可以服用绿豆小米粥，适当食用绿豆小米粥有很好的补益脾胃，促进消化的作用。
第二个、还能够利小便、利水、利尿消肿，对于热结膀胱小便不利，四肢浮肿，腹水的人适当服用绿豆小米粥有很好的通利小便，消除浮肿的作用。
第三个、小米还能够健脾养胃，因此可以多吃一些小米肉粥，尤其是在夏季炎热的时候，绿豆还有解暑的功效。

绿豆小米粥怎么做好吃

食材与明细
小米60克
绿豆30克
枸杞10粒
难度简单
时间30分钟
口味原味
工艺煮
做法步骤
1.

准备绿豆和小米。
2.

小米60克，洗净待用。
3.

绿豆30克。洗净待用。
4.

枸杞10粒。洗净，凉水泡着，待用。
5.

火上坐锅烧开水，水开放洗净的绿豆入锅，大火煮5分钟。取绿豆水，晾凉了当茶喝的。
这样煮的时候就会跑很多的水汽，所以我多放些水。
当时忘记拍绿豆水片片了。
6.

绿豆水取好了，继续煮绿豆20分钟。
煮绿豆水是大火，现在煮粥了，改小火！
最小的火哦，就是把那个手柄扳倒最下面，只有一个火芯那里。
7.

20分钟后下小米入锅，烧开后改中小火再煮到小米烂熟。记得把锅盖放放好啊，别跑锅了，那可就没得粥喝了。
8.

粥煮好了，关火时把枸杞丢进锅里去。
9.

喝粥吧！香喷喷、解暑的小米绿豆粥就是这样煮的啦。
温馨小提示
小米
别名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷
使用提示：每餐60克(不宜多食、久食)
小米食物相克：
小米忌与杏仁同食。
小米营养分析：
1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米做法指导：
1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；
2. 小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；
3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；
4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

小米粥绿豆粥的做法

绿豆小米粥

材料

绿豆3克、小米20克、麦片20克、枸杞10克、盐1小匙。

做法

1、绿豆洗净，泡水3小时，小米和麦片洗净备用；

2、将绿豆、小米及麦片放进电饭煲内，内锅加3杯水，外锅加1.5杯水；

3、煮至开关跳起，加入枸杞和盐调味，续闷20分钟，即可食用。

绿豆和小米可以放在一起煮吗

绿豆小米粥好吃又健康，但是在食用的时候，仍需要注意相关的禁忌，这样才对身体有益无害，那么，绿豆小米粥的食用禁忌具体有哪些呢？
爱吃绿豆小米粥的你一定要了解清楚了：
1.绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，夏天在高温环境工作的人群，食用绿豆能够清暑益气、止渴利尿，但是寒凉体质的人，如四肢冰凉、腰腿疼痛、腹泻便稀等禁止使食用绿豆，这类人吃了绿豆，反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2.虚弱与气滞体质，小米要少吃，由于小米偏寒，气滞者和体质虚弱者、小便清长者不宜过多食用。
其实呢，是可以放在一起煮的，而且呢，绿豆在夏天的时候还有解暑降温的作用呢，所以呢，对身体也时特别的好的，一定要知道。

小米绿豆粥的功效

绿豆具有清热解暑、利尿通淋、解毒消肿的功效；而小米有健脾和胃、消食安眠的作用。
绿豆小米粥中富含营养，对人体有很多的好处：1、健脾除湿，和胃安眠，小米粥能保护胃黏膜，适合胃炎，胃溃疡者；2、美容养颜，光滑皮肤；3、滋阴补血，帮助产妇恢复体力；4 通淋消炎，滋阴养血；5、夏天饮用，可以祛除暑湿。
但是有些人群是不适合吃，如体质虚弱、身体寒凉或者正在吃其他补益类中药的人群，尤其是体质寒凉的人食用绿豆小米粥，可能会引起腹泻

绿豆可以和小米一起煮粥吗

绿豆小米粥是不少人夏天常喝的粥品，因为绿豆有清热解暑的功效，而小米也能清暑益气，对肠胃非常好，两者结合营养非常丰富。绿豆小米粥的做法也很简单，只需要在熬制小米粥的时候加入一些绿豆就可以了。绿豆和小米也是绝佳的搭配，熬制出来的粥营养又美味，老少皆宜。
绿豆小米粥的做法
绿豆小米粥的做法简单易学，即便是厨房新手也能轻松掌握！学会这一道营养粥品，做给家中老人小孩吃绝对是不错的选择。其实，绿豆小米粥就是在将绿豆与小米一同熬粥，只需要掌握火候和熬粥的一些基本禁忌就能轻松熬制出香喷喷的粥了！赶紧来跟着食谱学一招吧。
材料：小米60克，绿豆30克，枸杞10粒
1、小米、绿豆洗净待用；枸杞10粒洗净，凉水泡着，待用。
2、锅中水烧开之后，放入洗净的绿豆，大火煮5分钟。取绿豆水，晾凉了可当茶喝。
3、转成小火继续煮绿豆20分钟。然后下小米入锅，烧开后改中小火再煮到小米烂熟。
4、粥煮好了，关火时把枸杞丢进锅里去。
小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。如果想要熬粥的时间加快，熬出的粥更加粘稠，可以提前泡好小米和绿豆，小米大概泡一个小时左右，绿豆可用温水泡30分钟左右。熬制绿豆小米粥的水量最好一次到位，如果中途不够也最好加开水，水的量可以根据自己的口感来衡量。如果你喜欢粘稠一点的粥，那么就最好不要放太多水了。

绿豆小米粥的禁忌

绿豆小米粥的禁忌
第一，本身绿豆性是比较偏凉的，所以它具有着清热解毒的效果，如果本身体质比较寒的人群就不能摄入，比如说那些四肢比较冰凉、乏力，而且经常会感觉到腰腿疼、冷痛的人就不能够摄入。第二，那一些气滞的人也不能够摄入，因为如果摄入小米的话，很有可能会导致气滞问题变得更加严重。另外，哪怕你本身是绿豆小米粥的适合人群，在摄入量的把握上也要控制到位，通常来说，不建议大家太过量的摄入，一般来说，一周吃个3~4次就差不多了，如果一次性摄入太多的话，也是有可能出现上面这一些不好副作用的。
绿豆小米粥
1 消暑止渴
绿豆性凉、味甘，能清热解毒、消暑止渴，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，而小米性凉，味甘、咸，能健脾和胃、除热解毒，因此绿豆小米粥有清热消暑的功效，是炎热夏季消暑佳品，适合中暑的人食用。
2 健胃消食
绿豆小米粥有健脾和胃、消暑止渴的功效，其中含有大量的蛋白质、维生素及膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃蠕动，有利于食物消化，而且小米绿豆汤中含有大量的维生素b1、维生素B12，能加快肠胃内食物的消化，可以防止消化不良，另外，小米绿豆汤中还含有维生素A、维生素D、维生素E等，能促进新陈代谢，缓解疲劳。
3 排毒养颜
绿豆小米粥有清热解毒的功效，适量食用有利于体内毒素的排出，绿豆含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，有抗衰防老的作用，而小米富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素A、维生素C及矿物质等，维生素C能促进胶原蛋白的合成，还能减少皮肤色素沉着，因此经常食用绿豆小米粥能减轻皱纹、淡化色斑。
4 保护心血管
绿豆小米粥营养丰富，含有多种维生素、氨基酸及微量元素，能为人体补充多种所需营养，而且绿豆含有球蛋白、多糖类物质等，能促进胆固醇在肝脏中分解，可以降低小肠对胆固醇的吸收，有降低胆固醇、降血脂的作用。另外，小米中含有B族维生素、镁元素、烟酸等成分，能扩张血管，抑制血管收缩，有降低血压的作用

怎么熬绿豆小米粥

所用材料：绿豆三分之一碗，小米三分之二碗，糖适量。

做法步骤：

1、绿豆三分之一碗，用水淘洗干净，想省时可提前泡几小时。

2、小米三分之二碗，免水洗，洗了就不香了。

3、煮锅中加适当清水，放入绿豆。大火烧开转小火煮到绿豆开花，加入小米小火继续煮至粘稠状。

4、小火熬出的粥才香，时不时搅拌下。（下图为完成图）