蓝莓果酱的制作方法和步骤？蓝莓果酱怎么吃
这样蓝莓酱煮好了请点击输入图片描述蓝莓酱怎么吃蓝莓果酱怎么吃1、蓝莓果酱有多种不同的使用方法,蓝莓果酱怎么吃主料：蓝莓、白糖、柠檬汁,本文目录蓝莓果酱的制作方法和步骤蓝莓果酱怎么吃蓝莓果酱有什么好处如何制作蓝莓果酱蓝莓酱怎么吃蓝莓果酱怎么做蓝莓果酱的制作方法和步骤蓝莓果酱的做法 蓝莓洗净沥干水分倒入锅内,请点击输入图片描述装果酱的瓶子最好用小瓶装,蓝莓果酱有什么好处1、蓝莓果酱中有大量的果胶天然果胶是蓝莓果酱中的最重要的营养成分之一,3、蓝莓果酱中有大量的维生素c蓝莓果酱中有多种维生素存在,把准备好的蓝莓果酱直接铺在制好的面包坯上,蓝莓果酱的食用方法1、蓝莓果酱用来烤面包。
本文目录
蓝莓果酱的制作方法和步骤
蓝莓果酱的做法
蓝莓洗净沥干水分倒入锅内。
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分两次加入砂糖。蓝莓果酱的做法和草莓果酱不一样，不用提前腌渍，也不用切开或压碎。先倒一半糖进去。
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开小火。用木勺搅拌。
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砂糖慢慢融化，蓝莓里的汁水就出来了。
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转中大火，继续搅拌。直至第一次加入的砂糖完全融化后，再把剩余的倒进去。
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等砂糖完全融化后，倒入榨好的柠檬汁。蓝莓本身很甜的话，就要用柠檬汁来调节酸甜度，试问，果子很甜，只放糖你不觉得齁啊？如果蓝莓本身比较酸，柠檬汁可以适量减少；蓝莓要是酸的不得了的话，甚至不用柠檬汁也可以。果酸成分过多，做出来的蓝莓酱就会偏稠偏硬。
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熬煮过程中，会有浮沫出现，用细网勺撇掉这些浮沫，这样做出来的果酱颜色才干净，好看。
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7分钟过去了。关火。在小碗里装些清水，滴入两三滴果酱，如果滴进去的果酱化开了，就说明还没熬煮好。开火，再熬一小会儿；相反，如果没有化开，还是保持半凝固的状态，就说明熬好了。300克蓝莓的量，从进过锅熬煮到熄火，十分钟以内完成.
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趁热装进消毒好的玻璃瓶里，盖上瓶盖。盖子不要盖太紧，带点松（舀果酱的勺子也要消毒）。放进开水里煮5分钟（瓶子不用倒放。水量在瓶盖下面一点）。这样是为了把玻璃瓶中的空气排出来，延长保存期限。
冷却后放入冰箱。
冷藏以后会变得很稠，有点像果冻，这是正常现象。请点击输入图片描述
装果酱的瓶子最好用小瓶装，100毫升容量的最好。一旦开了，越快食用完越好。大瓶子装的话，食用时间长，开开合合的影响保存。
方子里的量做出来后，100毫升的瓶子两瓶不到。
蓝莓果酱怎么吃
主料：蓝莓、白糖、柠檬汁。
1、首先清洗蓝莓。
2、蓝莓倒入奶锅，倒入半碗白糖，开小火搅拌。
3、撇去浮沫，大火搅拌至白糖融化。
4、倒入剩下的白糖，倒入柠檬汁。
5、趁热装进消毒的玻璃瓶即可。
6、蓝莓果酱的成品。
蓝莓果酱有什么好处
1、蓝莓果酱中有大量的果胶
天然果胶是蓝莓果酱中的最重要的营养成分之一，这些果胶进入人体以后，能降低人体血液中的胆固醇，减少动脉硬化的发生，对心脑血管的健康有很大的帮助。
2、蓝莓果酱中含有花青素
蓝蓝果酱中有大量的花青素存在，这是一种对人类的眼睛特别有好处的营养物质，人体吸收以后，会起到活化神网膜和提高视力以及预防眼球疲劳等功效，对人类的眼睛有明显的保护作用。
3、蓝莓果酱中有大量的维生素c
蓝莓果酱中有多种维生素存在，其中维生素C的含量最高，它是一种对人体好处很多的营养成分，人体吸收以后不但能提高心脏的功能，也能预防癌症的心脏病的发生，对延缓脑衰老也有明显的作用，另外这种维生素还可以消炎杀菌提高身体的抗病毒能力，经常食用能有效减少感冒和咽喉肿痛等流行性疾病的发生。
如何制作蓝莓果酱
你好，蓝莓果酱的做法
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1.先准备蓝莓、白砂糖和柠檬汁
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2.蓝莓冲水清洗一下
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3.用厨房纸吸干水份
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4.将蓝莓每个对半切开
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5.蓝莓、糖和柠檬汁同放一小锅
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6.煮沸后用中火边煮边搅拌
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7.当煮至汁收干一半时调小火，继续煮至用锅铲在锅底划一下留痕，这样蓝莓酱煮好了
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蓝莓酱怎么吃
蓝莓果酱怎么吃
1、蓝莓果酱有多种不同的使用方法，最简单最常见的食用方法就是把蓝莓果酱直接吃，每次用干净的小勺取出3到5勺，直接放在嘴里慢慢咽下就可以。也可以在吃馒头或者面包时，取适量的蓝莓果酱，涂抹在它们的表面，一起吃下去，这样会让馒头或者面包的味道更加诱人。
2、蓝莓果酱平时还可以用来煮粥喝，煮粥时需要提前把大米淘洗干净，入锅煮至成白粥，在出国前的5到10分钟，再把准备好的蓝莓酱放在锅中调匀就可以。另外平时人们在制作奶昔或者制作冰激凌时，都可以加入适量的蓝莓果酱，做好以后的味道特别好。
蓝莓果酱的食用方法
1、蓝莓果酱用来烤面包，味道特别好，在制作时需要准备适量的蓝莓酱和一个鸡蛋，还要准备做面包用的面团400克。把准备好的面团进行发酵处理，等它体积胀大，到原来的两倍以后，把它切成小块，再让它们醒二十分钟。
2、把切好的面团小块搓成条状，在烤盘中铺好烤纸，把制好的面皮直接摆入的烤盘中，等它体积再次扩大一倍，再刷上蛋液烤箱预热到190度，把准备好的蓝莓果酱直接铺在制好的面包坯上，然后入烤箱烤熟，取出以后降温就是美味的蓝莓果酱面包。
蓝莓果酱怎么做
蓝莓果酱步骤如下：
1、买来两盒蓝莓，125g一盒，刚好250克。准备清洗～
2、加入少量淀粉，淀粉可以很好的吸附果皮上面的杂物和脏东西～
3、加入清水，开始清洗，一定要轻轻洗哦，免得戳破蓝莓，清洗后把淀粉水倒掉。
4、准备二次清洗，换一盆清水，把蓝莓倒进来，轻轻再洗一下就可以，将蓝莓沥干备用。
5、准备新鲜柠檬汁～需要7g就可以，挤了半个柠檬挤汁，再量7g出来备用。
6、准备白糖40g，然后就可以开始熬制蓝莓酱。
7、把蓝莓倒入锅中，开小火，加入白糖，继续小火搅拌，可以适当的按压蓝莓，翻炒翻炒。
8、糖基本融化了，蓝莓也开始爆汁出来，加入新鲜柠檬汁。
9、继续小火熬制，一定要搅拌，免得随时会糊，这个小火搅拌还是比较花时间的。
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