蜂蜜枇杷水怎么做？蜜枇杷叶的出处

本文目录

• 蜂蜜枇杷水怎么做
• 蜜枇杷叶的出处
• 蜜枇杷叶的摘录
• 在使用枇杷叶的时候，为什么要将绒毛去除干净
• 枇杷叶加工方法
• 枇杷叶和蜂蜜煮水有什么作用
• 枇杷叶的营养价值
• 枇杷叶蜂蜜水能止咳吗，煮水的做法
• 枇杷叶蜜枣汤的制作方法是什么

蜂蜜枇杷水怎么做

枇杷蜂蜜水

准备一些枇杷、川贝、陈皮、适量的蜂蜜，将枇杷洗净剥皮切块，然后将枇杷、川贝、陈皮一起放入锅中煮，大火煮开后转中小火再煮20分钟，放温后再加入适量的蜂蜜即可。当然用田野牧蜂的枇杷蜜最好，因为枇杷蜜有润肺止咳的效果，二者搭配效果更好一些。

蜜枇杷叶的出处

《中国药典》
【拼音名】 Pí Pá Yè
【英文名】 FOLIUM ERIOBOTRYAE
【别名】卢橘
【来源】本品为蔷薇科植物枇杷Eriobotrya japonica （Thunb.）Lindl.的干燥叶。全年均可采收，晒至七、八成干时，扎成小把，再晒干。
【性状】本品呈长圆形或倒卵形，长12～30cm，宽4～9cm。先端尖，基部楔形，边缘有疏锯齿，近基部全缘。上表面灰绿色、黄棕色或红棕色，较光滑；下表面密被黄色绒毛，主脉于下表面显着突起，侧脉羽状；叶柄极短，被棕黄色绒毛。革质而脆，易折断。无臭，味微苦。
【鉴别】本品横切面：上表皮细胞扁方形，外被厚角质层；下表皮有多数单细胞非腺毛，常弯曲，近主脉处多弯成人字形；气孔可见。栅栏组织为 3～4 列细胞，海绵组织疏松，均含草酸钙方晶及簇晶。主脉维管束外韧型，近环状；中柱鞘纤维束排列成不连续的环，壁木化，其周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维；薄壁组织中散有黏液细胞，并有草酸钙方晶。
【炮制】
枇杷叶：除去绒毛，用水喷润，切丝，干燥。
蜜批把叶：取枇把叶丝，照蜜炙法（附录Ⅱ D）炒至不粘手。每100kg枇杷叶丝，用炼蜜20kg。
【性味】苦，微寒。
【归经】归肺、胃经。
【功能主治】清肺止咳，降逆止呕。用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴，化痰止咳，咽喉瘙痒。
【用法用量】 6～9g。
【贮藏】置干燥处。
【备注】
（1）枇杷根：苦，平。清肺止咳，镇痛下乳。主治肺结核咳嗽，风湿筋骨痛，乳汁不通。用量0.2～1两。
（2）枇杷核：苦，寒。疏肝理气。主治疝痛，淋巴结结核，咳嗽。用量1.5～3钱。

蜜枇杷叶的摘录

《中国药典》
页首
枇杷叶
《*辞典》
【出处】《别录》
【拼音名】 Pí Pá Yè
【别名】巴叶（《中药材手册》）
【来源】为蔷薇科植物枇杷的叶片，全年皆可采收，采摘后，晒至七、八成干时，扎成小把，再晒干。
【生境分布】主产广东、江苏、浙江、福建、湖北等地。
【性状】干燥叶片长椭圆形，长12～25厘米，宽4～9厘米。叶端渐尖，基部楔形，上部锯齿缘，基部全缘。羽状网脉，中脉下面隆起。叶面灰绿色、黄棕色或红棕色，上面有光泽；下面茸毛棕色。叶柄短。叶革质而脆。气无，味微苦。以叶大、色灰绿、不破碎者为佳。
【化学成份】叶含挥发油，主成分为橙花叔醇和金合欢醇，还有α和β蒎烯、莰烯、月桂烯、对聚伞花素、芳樟醇、α-衣兰烯、α和β金合欢烯、樟脑、橙花醇、牻牛儿醇、 α-毕澄茄醇、榄香醇、顺-β，γ-己烯醇和芳樟醇氧化物。还含苦杏仁甙、熊果酸、齐墩果酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素B及C等。又含山梨糖醇。
【药理作用】叶提取物无抗菌作用，还能刺激金黄色葡萄球菌之生长。
【炮制】
枇杷叶：刷去绒毛，用水洗净，稍润，切丝，晒干。蜜炙枇杷叶：取枇杷叶丝，加炼熟的蜂蜜和适量开水，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。（每枇杷叶丝lOO斤，用炼熟蜂蜜26斤）
①《雷公炮炙论》：采得枇杷叶后，粗布拭上毛令净，用甘草汤洗一遍，却用绵再拭令干，每一两以酥一分炙之，酥尽为度。
②《纲目》：治胃病以姜汁涂炙，治肺病以蜜水涂炙良。
【性味】
苦，凉。
①《别录》：味苦，平，无毒。
②《药性论》：味甘。
③《滇南本草》：性微寒，味苦辛。
【归经】
入肺、胃经。
①《滇南本草》：入肺。
②《本草经疏》：入手太阴、足阳明经。
③《本草经解》：入手太阴肺经，手少阴心经。
【功能主治】
清肺和胃，降气化痰。治肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕哕。
①《别录》：主卒啘不止，下气。
②《食疗本草》：煮汁饮，主渴疾，治肺气热嗽及肺风疮，胸、面上疮。
③《滇南本草》：止咳嗽，消痰定喘，能断痰丝，化顽痰，散吼喘，止气促。
④《纲目》：和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。
⑤《本草再新》：清肺气，降肺火，止咳化痰，止吐血呛血，治痈痿热毒。
⑥《安徽药材》：煎汁洗脓疮、溃疡、痔疮。
【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱（鲜者0.5～1两）；熬膏或入丸、散。
【注意】《本草经疏》：胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者，法并忌之。
【附方】
①治咳嗽，喉中有痰声：枇杷叶五钱，川贝母一钱五分，叭旦杏仁二钱，广陈皮二钱。共为末，每服一、二钱，开水送下。（《滇南本草》）
②治妇人患肺热久嗽，身如炙，肌瘦，将成肺痨：枇杷叶、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黄减半，各如常制，治讫。同为末，蜜丸如樱桃大。食后夜卧，各含化一丸。（《本草衍义》）
③治声音嘶哑：鲜枇杷叶一两，淡竹叶五钱。水煎服。（《福建中草药》）
④治温病有热，饮水暴冷啘：枇杷叶（拭去毛）、茅根各半升。上二味切，以水四升，煮取二升，稍稍饮之，啘止则停。（《古今录验方》枇杷叶饮子）
⑤治哕逆不止，饮食不入：枇杷叶（拭去毛，炙）四两，陈橘皮（汤浸去白，焙）五两，甘草三两（炙，锉）。上三味粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，入生姜一枣大，切，同煎至七分，去滓稍热服，不拘时候。（《圣济总录》枇杷叶汤）
⑥治小儿吐乳不定：枇杷叶一分（拭去毛；微炙黄），母丁香一分。上药捣细罗为散，如吐者，乳头上涂一字，令儿咂便止。（《圣惠方》枇杷叶散）
⑦治衄血不止：枇杷叶，去毛，焙，研末，茶服一、二钱，日二。（《圣惠方》）
⑧治肺风鼻赤酒齄：枇杷叶，去毛，焙干末之，茶调下一。二钱，日三服。（《本事方》）
⑨治痘疮溃烂：枇杷叶煎汤洗之。（《摘元方》）
【各家论述】
1、《纲目》：枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。
2、《本草经疏》：《经》曰：诸逆冲上，皆属于火。火气上炎，则为卒啘不止。啘者，哕也，其声浊恶而长。《经》曰，树枯者叶落，病深者声哕，病者见此，是为危证。枇杷叶性凉，善下气，气下则火不上升，而胃自安，故卒啘止也。其治呕吐不止，妇人产后口干，男子消渴，肺热咳嗽，喘息气急，脚气上冲，皆取其下气之功。又治妇人发热咳嗽，经事先期，佐补阴清热之药服之，可使经期正而受孕。
3、《本草汇言》：枇杷叶，安胃气，润心肺，养肝肾之药也。沈孔庭曰：主呕哕反胃而吐食不止，安胃气也；或气逆痰滞而咳嗽靡宁，润肺气也；或虚火烦灼而舌干口燥，养肾气也；或瘟疫暑喝而热渴不解，凉心气也。
4、《重庆堂随笔》：枇杷叶，凡风温，温热、暑、燥诸邪在肺者，皆可用以保柔金而肃治节；香而不燥，凡湿温、疫疠、秽毒之邪在胃者，皆可用以澄浊气而廓中州。《本草》但云其下气治嗽啘，则伟绩未彰，故发明之。
5、《名医别录》：主卒宛不止，下气。
6、《食疗本草》：煮汁饮之，止渴，治肺气热嗽及肺风疮，胸、面上疮。
7、《滇南本草》：止咳嗽，消痰定喘，能断痰丝，化顽痰，散吼喘，止气促。
8、《本草纲目》：和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。
9、《本草再新》：清肺气，降肺火，止咳化痰，止吐血呛血，治痈痿热毒。
10、《安徽药材》：煎汁洗脓疮、溃疡、痔疮
【摘录】《中华本草》

在使用枇杷叶的时候，为什么要将绒毛去除干净

枇杷叶是中医里面常用的一味“清肺止咳”的良药，但是很多人却不知道枇杷叶入药的时间需要去除其表面的绒毛。那么中医里面为什么要这样做呢？

我们翻阅古代的一些中医典籍的时间会发现一些书中有记载：‘枇杷叶去毛不净，摄入肺令咳不已’。这句话的意思就是说枇杷叶上有细微的绒毛，不去除干净则会进入人体的呼吸道从而刺激黏膜引起咳嗽。

而现代的医学研究也已经表明：枇杷叶的绒毛和叶片的化学成分基本相同，绒毛中并不含有致咳或有毒的其他化学成分，但是这些细微的绒毛对人体咽喉部位的黏膜的确有一定的刺激性，会使人产生明显的不适感觉，甚至是加剧咳嗽的症状。

其实现代人们为了方便使用枇杷叶入药，中医里面还会专门用枇杷叶加上一些其它药材制作成枇杷膏供人服用，不仅润肺止咳的效果非常好，也可避免人们误食枇杷叶上面的细小绒毛。比如生活中因风热外感或者肺热阴虚等引起的燥咳、痰黄且稠等症，就可以用枇杷叶熬制成枇杷膏来服用，能起到润肺止咳化痰的作用。

而且，将枇杷叶制作成枇杷膏之后，口味上也有所改善，这样更方便人们服用。特别是在一些小儿止咳用药方面，由于小孩子很难接受中药苦涩的味道，直接服用汤剂的话很难让小儿喝下去，制作成膏剂之后口味上得到了改善，小孩子也会欣然接受。

此外，中医里面还有蜜炙枇杷叶，蜜炙枇杷叶就是将枇杷叶去毛后用蜂蜜炮制。蜜炙后的枇杷叶，甘润之性偏强，可以更好的起到润肺燥的作用，常用于治疗肺燥咳嗽等症状。

枇杷叶入汤剂煎服的话，一般会用到6-10g左右，而制作成膏剂的时间，则需要因病下药，或适量单煎熬制，或配伍熬制成膏。虽然枇杷叶的获取非常容易，但是作为非专业人员来说，使用枇杷叶还是需要专业的中医师指导才能放心使用，以免因药不对症或者使用不当，达不到理想的效果。

枇杷叶加工方法

摘要
【现代炮制方法】

1、枇杷叶：取原药材，除去杂质及枝梗，刷净绒毛，喷淋清水，润软，切丝，干燥。

2、蜜枇杷叶：先将炼蜜用适量开水稀释后，加入枇杷叶丝中拌匀，闷润，用文火炒至老黄色，不粘手时，取出，摊晾，凉透后及时收藏。枇杷叶每100千克用炼蜜20千克。

【饮片性状】本品呈长短不一的丝状，宽约5毫米，上表面灰绿色，黄棕色或红棕色，较光滑；下表面无绒毛，主脉显著突起。革质而脆。无臭，味微苦。蜜枇杷叶表面棕黄色，微显光泽，略带黏性，味微甜。

【质量标准】枇杷叶水分不得过13.0%，总灰分不得过9.0%，醇溶性浸出物不得少于18.0%，含齐墩果酸和熊果酸的总量不得少于0.70%。

【炮制目的】枇杷叶味苦，性微寒。归肺经、胃经。具有清肺止咳，降逆止呕的功能。

生品长于清肺止咳，降逆止呕，多用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆。蜜制后能增强润肺止咳作用，多用于肺燥或肺阴不足，咳嗽痰稠等。

咨询记录 · 回答于2021-11-27

枇杷叶加工方法

【现代炮制方法】

1、枇杷叶：取原药材，除去杂质及枝梗，刷净绒毛，喷淋清水，润软，切丝，干燥。

2、蜜枇杷叶：先将炼蜜用适量开水稀释后，加入枇杷叶丝中拌匀，闷润，用文火炒至老黄色，不粘手时，取出，摊晾，凉透后及时收藏。枇杷叶每100千克用炼蜜20千克。

【饮片性状】本品呈长短不一的丝状，宽约5毫米，上表面灰绿色，黄棕色或红棕色，较光滑；下表面无绒毛，主脉显著突起。革质而脆。无臭，味微苦。蜜枇杷叶表面棕黄色，微显光泽，略带黏性，味微甜。

【质量标准】枇杷叶水分不得过13.0%，总灰分不得过9.0%，醇溶性浸出物不得少于18.0%，含齐墩果酸和熊果酸的总量不得少于0.70%。

【炮制目的】枇杷叶味苦，性微寒。归肺经、胃经。具有清肺止咳，降逆止呕的功能。

生品长于清肺止咳，降逆止呕，多用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆。蜜制后能增强润肺止咳作用，多用于肺燥或肺阴不足，咳嗽痰稠等。

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枇杷叶和蜂蜜煮水有什么作用

枇杷叶和蜂蜜一起吃没有危害。
枇杷果实及叶均有抑制流感病毒作用，常吃可以预防感冒。枇杷若配以有化痰止咳、疏肝理气等功能的蜂蜜食用，则营养更加丰富，可润喉止咳，主治伤风感冒。
枇杷叶(学名：Eriobotrya japonica Thunb.)为蔷薇科植物枇杷的叶子。又名巴叶、芦桔叶（《中药材手册》）。原植物枇杷又名：卢橘（广东）。有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效。中国大部分地区均有栽培。分布于中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等地。全年均可采收，晒干，刷去毛，切丝生用或蜜炙用。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

枇杷叶的营养价值

营养知识
枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶。全年均可采收，晒至七、八成干时，扎成小把，再晒干。
枇杷叶呈长椭圆形或倒卵形，长12至30厘米，宽3至9厘米。边缘上部有疏锯齿，基部全缘。上表面灰绿色，黄棕色或红棕色，下表面灰白色或棕绿色，密被黄色茸毛，主脉于下表面显著突起，侧脉羽状，叶柄极短，被棕黄色绒毛。革质而脆，易折断，气微，味微苦。以完整、色灰绿者为佳。
枇杷叶补充信息： 枇杷叶根据炮制方法的不同分为枇杷叶、蜜枇杷叶、炒枇杷叶，炮制后贮干燥容器内，蜜枇杷叶、炒枇杷叶密闭，置阴凉干燥处。
枇杷根：苦，平。清肺止咳，镇痛下乳。主治肺结核咳嗽，风湿筋骨痛，乳汁不通。用量0.2～1两。
枇杷核：苦，寒。疏肝理气。主治疝痛，淋巴结结核，咳嗽。用量1.5～3钱。
枇杷叶适合人群：
肺寒咳嗽及胃寒呕吐者禁服。
枇杷叶食疗作用：
味苦、微辛，性微寒；归肺、胃经，微香清降。
1、清肺祛痰：本品苦寒，能清肺热，降肺气以止咳，常用于治疗肺热咳嗽、痰多色黄。
2、和胃降逆：可降胃气而止呕逆，用于胃热引起的呕逆。
3、止渴：本品可治疗口干消渴，肺风面疮，粉刺。
本品味苦，性微寒，主入肺、胃经，善降肺胃气逆而止咳、止呕，为痰热咳嗽及胃热呕逆所常用。
枇杷叶做法指导：
用鲜品当刷去毛。
凡肺热痰嗽者，可与桑白皮、杏仁、竹沥、大黄等配伍，以清肺泻热，化痰止咳；凡老幼暴吐服药水止者，可与半夏、生姜同用，以加强止呕之功；本品临床常与葛根、麦冬、玄参、胡黄连等配伍，以清热生津止渴。

枇杷叶蜂蜜水能止咳吗，煮水的做法

枇杷叶蜂蜜水的正确做法
原料：新鲜枇杷叶5片（干品枇杷叶4.5克）、适量蜂蜜。
做法：
1、将新鲜枇杷叶清洗干净，用毛刷将表面及背面的脏物刷掉，干品枇杷叶就直接冲洗就行了。
2、新鲜枇杷叶洗净后，切成小段，放入锅中，开大火熬煮。
3、大火煮开后，转小火熬煮10来分钟即可。
4、关火，开盖，自然晾凉。
5、倒入杯中，加入适量蜂蜜，搅拌均匀后，即可服用。
喝枇杷叶蜂蜜水的注意事项
1、不宜空腹喝。枇杷叶蜂蜜水的凉性较重，空腹喝易刺激肠胃，引起肠胃的不适，出现拉肚子的情况。
2、不宜天天喝。枇杷叶属于药材，一般是不建议天天喝枇杷叶水的，在有需要的时候，适当喝点就行了。
3、寒性体质、寒性感冒者不宜喝。枇杷叶微寒，易使寒气聚集体内，加重寒气，进而加重身体的不适，影响身体的恢复。
4、脾虚泄泻者不宜喝。枇杷叶蜂蜜水有一定的润肠作用，对于脾虚泄泻者而言，易加重腹泻。
5、1岁小孩不宜喝。蜂蜜在酿造传输过程中易受到微生物的污染，在肠道内繁殖，产生毒素，而1岁宝宝，肠道功能娇弱，肝脏的解毒能力也比较弱，食用蜂蜜易造成细菌性食物中毒，引起身体的不适。另外，枇杷叶微寒，易刺激宝宝的肠道，使肠道受凉，出现腹痛腹泻等不适症状。
枇杷叶放蜂蜜作用
改善口感
枇杷叶水味苦，食用口感较差，而蜂蜜味甜，可以调和枇杷叶水，进而改善食用口感。
止咳化痰
枇杷叶微寒，含有的苦杏仁苷有止咳化痰之效，加上蜂蜜有润肺润燥的作用，止咳效果更佳，不过，主要是适用于肺热引起的咳嗽。
润肠通道
蜂蜜质感柔滑，有一定的润肠作用，加上枇杷叶微寒，两者熬水服用，有润肠通道的作用，可以改善上火引起的大便秘结。

枇杷叶蜜枣汤的制作方法是什么

很多人只知道是枇杷能够清热解毒、止咳化痰，从来没有想过，枇杷叶也是有很多功效的。枇杷叶具有清肺止咳的作用，如果经常咳嗽的人，完全可以试一试用枇杷叶来煮水喝。枇杷叶蜜枣汤制作的方法也很简单，所使用的材料只有枇杷叶，水，冰糖以及红枣。我们首先把枇杷叶清洗干净，最好是能够用毛刷刷一刷，因为枇杷叶的背部有一些绒毛，这些绒毛很容易就会积攒灰尘。

取出五六片枇杷叶，先浸泡一段时间，然后再次进行重新清洗。我们在锅里加入适量的水，把刚才洗好的枇杷叶剪成小段，扔到水里煮开。这时候水会有一些微微发黄，等到水完全烧开之后，我们转为小火，然后在锅里加入适量的冰糖，以及切成小块的红枣，大概再煮20分钟时间就可以了。即便是已经煮好了，也不要立刻开盖，最好是能再焖一段时间。这时候我们能够看到，枇杷叶煮出来的水有些类似于茶叶水，喝的时候也带有一些淡淡的香气。

喝一口你会感觉到红枣和冰糖的微甜。如果你经常下去咳嗽的话，完全可以把这种枇杷叶蜜枣汤当做是代茶饮，一天喝3~4杯，过不了多久咳嗽的症状就会得到缓解了，如果是孩子想要喝的话，一定要事先咨询医生，毕竟枇杷叶也属于中药的一种，孩子饮用的东西还是小心为妙。饮用枇杷叶时我们也需要注意，因为枇杷叶本身带有清泻的作用，如果患者属于寒咳或者是本身体寒的话，还是应该慎重一些。

这碗汤当中的红枣可以补气养血，是女性的最佳食物。也可以在出锅之前撒几粒枸杞，同样用来提升这碗汤的作用，更加适合女性来喝。