西班牙火腿是什么动物的腿（哈蒙火腿是什么动物）
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哈蒙火腿是什么动物
是黑猪。西班牙火腿Jamon发音"哈蒙"，整个西班牙东南西北都生产，但最著名的Jamon生产地，是在西班牙南部的安达卢西亚省内的一个叫乌爱巴的小县城内。乌爱巴制作Jamon的历史悠久，早在罗马时代就开始研究和制作。这个地方制作的火腿味道非常好，原因是当地的种猪与其他地方的种猪有许多异样。
西班牙火腿是什么肉
西班牙火腿是优质的猪腿肉，经过繁琐复杂的工序，耐住性子等上三五年，一根香浓入味的极品火腿才能上桌。西班牙人热爱火腿，在那儿火腿犹如国粹一般让西班牙人骄傲，无论是马德里的名品商场、巴塞罗那的街头市场、或者塞维利亚的风情小酒馆里，都吃得到这种美味。而在西班牙火腿中最顶级的要数伊比利亚火腿，它贵为欧洲九大传奇食材之一。这种火腿是用黑毛猪制成的，这些猪只吃野生的橡果、生活优雅健康，放养两年左右，到春天农户就会把这些宰好的猪埋到海盐里，让它充分入味后再生腌两个月左右，最后放在地窖风干一年左右才算是成品。伊比利亚火腿咸甜适中、肉香且嫩滑，漂亮的大理石花纹让它看上去如艺术品般精致，切成薄薄的火腿片用来配酒是绝佳享受。
5j火腿什么意思
火腿，是人们加盐加料配合手工腌制的动物的腿部肉类产品，火腿一般是咸的或者辣的，一般制作火腿需要腌制，然后在进行烟熏处理，晒干一段时间后再放在干燥处进行干燥处理，由于味道比较好并且可以再空气下长时间保存，所以受到广大民众的喜爱，中国的火腿制作技术主要从国外引进，其中火腿做的最好的当属欧洲地区，比如西班牙的5J火腿，又被称作伊比利亚5J火腿，是西班牙传奇的美食。
5J火腿，是用西班牙中西部的利亚伊比利亚的林间牧地畜养的黑猪猪肉制作而成的，第一支火腿是在1879年在伊比利亚一个屠宰场的作坊内制作而成的，一开始5J火腿是主要宫给贵族食用的，后来又主供给一些西班牙的五星级酒店，而随着全球贸易的大融合，又转而供给给全世界有需要的国家人民使用。伊比利亚猪肉火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，1910年西班牙两个企业家合作i开了一家肉制品产销公司，公司主推的品牌就是Cinco Jotas，这个品牌的肉制品是质量最顶级的产品，得到此认证的产品用黑色密封标识别，意味着它的猪种都是100%纯种伊比利亚品种，在西班牙的大草原里，自由自在的成长，以橡果为主食。
5J火腿产品独特、富含营养价值、口感不一、条码可追溯源头、健康美味，因此深受全世界厨师长满意的产品。
火腿是什么动物的腿
火腿并不单指某种动物的腿，可能是牛腿、羊腿、猪腿或者鸡腿。
火腿是中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。
在国外，由整只猪腿腌制风干而成的火腿是西班牙美食的代表，在种类繁多的火腿中，“伊比利亚火腿”品质最好、名声最大、价格也最贵。
烹饪火腿的注意事项（小技巧）：
（1）火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美。
（2）用火腿煮汤时可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度。
（3）整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果。
以上内容参考：百度百科-火腿
西班牙火腿可以熟吃吗
西班牙火腿可以熟吃，但是西班牙人嗜吃生火腿，品级当然也相差很多，所谓的"火腿Jamón"指的是后腿，"前腿Paletta"的肉少，肉质较硬。 火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的"三明治火腿"，又名"火肉"、"兰熏"。
塞拉诺火腿是什么火腿可以生吃吗
当然可以生吃了，塞拉诺是产自西班牙的火腿，由于使用白猪腌制，所以就叫塞拉诺，吃橡果长大的黑猪腌制的西班牙火腿叫伊比利亚火腿，最高级的哦，
西班牙火腿用什么做成的猪的腿吗还是说是别的动物的呢
是的，是用伊比利亚猪的后腿制成的，这种猪以橡子为食，在牧场放养，腌制36个月。香味与口感协调一致，而肌肉上的脂肪的自然醇香赋予伊比利亚火腿独特的味道。我们公司是西班牙火腿，鱼子酱，鹅肝酱和红酒的进口商，欢迎您来参观访问，有13需2要6428您3942联系我
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