意大利面图片（西红柿意大利面的做法）

本文目录

• 西红柿意大利面的做法
• 怎样做西红柿意大利面
• 意大利面好吃吗主要是想知道是什么口味的
• 意大利肉酱意面做法
• 形状奇特的意大利面是如何生产的
• 为什么会有那么多人喜欢吃意大利面
• 意大利面资料，图片，做法
• 肉酱意大利面的家常做法

西红柿意大利面的做法

食材明细：意大利面适量、猪肉适量、番茄沙司适量、番茄适量、洋葱适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、卡夫芝士粉适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量、蒜瓣适量、橄榄油适量

番茄意大利面的做法步骤

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  1

  猪肉切成小丁

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  2

  番茄开水烫一下去皮切成小块

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  3

  洋葱切成小块、大蒜剁成蓉

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  4

  锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒

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  5

  加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味

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  6

  调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀

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  7

  调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水

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  8

  煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出

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  9

  不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油（防止面条粘连），加盖烧开后，放入意大利面，大火10分钟左右

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  10

  将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中

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  11

  面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可

怎样做西红柿意大利面

食材明细：意大利面适量、猪肉适量、番茄沙司适量、番茄适量、洋葱适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、卡夫芝士粉适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量、蒜瓣适量、橄榄油适量

番茄意大利面的做法步骤

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  1

  猪肉切成小丁

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  2

  番茄开水烫一下去皮切成小块

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  3

  洋葱切成小块、大蒜剁成蓉

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  4

  锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒

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  5

  加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味

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  6

  调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀

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  7

  调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水

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  8

  煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出

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  9

  不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油（防止面条粘连），加盖烧开后，放入意大利面，大火10分钟左右

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  10

  将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中

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  11

  面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可

意大利面好吃吗主要是想知道是什么口味的

依照个人口味，本人觉得还不错。意大利面的口味多种：肉酱味、番茄味、辣味、咖喱味等

主要根据作料来选择味道。

地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的。

重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟!

当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是--氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。

同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

意大利肉酱意面做法

主料

• 意大利面8小坨

• 肉馅50克

• 辅料

• 洋葱20克

• 蒜2-3瓣

• 胡萝卜10克

• 西芹10克

• 西红柿1个

• 配料

• 番茄酱3大勺

• 意大利综合香料1/2小勺

• 黑胡椒碎适量

• 糖适量

• 芝士粉适量

• 橄榄油适量

• 盐适量

• 酱香口味

• 煮工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

肉酱意大利面的做法步骤

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  1

  准备好材料。

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  2

  洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。

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  3

  将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟）。

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  4

  捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。

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  5

  油热后。

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  6

  放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。

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  7

  加入胡萝卜末、西芹末。

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  8

  番茄酱、少量水翻炒均匀。

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  9

  依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。

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  10

  加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可。

形状奇特的意大利面是如何生产的

意大利面的很多类型都是可以手工制作的。比如蝴蝶面、通心粉，和那些长的像弹簧一样的面条。意大利面经常用到磨具，我见过意大利人做意大利面，手工面也是要用磨具的。比如我不喜欢吃的星星面（暂且叫这个吧，是和小星星一样但是特别特别小小到和半粒米差不多的面）就是拿磨子一个个敲出来的。和好的面在机器里，通过一个金属嘴挤出来（比如最简单的直面，你可以简单理解为从一个孔里被挤出来），金属嘴的外面有旋转的刀片，可以把挤出的面条切成一段一段的。再回过头看上面的意大利面样式，通过不同的花嘴就能生产了。这儿甚至还有个视频，虽然是个产品宣传视频，但我觉得没什么人会买这台生产线吧……视频展示 意大利面生产线 盛兴食品机械制造有限公司好吧，看起来我应该再多给点儿图片。这张图片尺寸很小，但是把模具和所产的意大利面放在一起

模具。意大利非常重视模具的设计。我一个朋友的朋友，中国人，在意大利做模具设计工程师，高工的月薪。

为什么会有那么多人喜欢吃意大利面

意大利面，我们通常也叫做意面或者意粉。他是西餐中最接近中餐的一种主食。不仅我们中国人喜欢，世界上有很多国家的人都喜欢他。主要的原因有三个。
一是意面实行工业生产，集约人力，增加产量，产业链完善，供应全世界人使用完全没有问题。
第二，意面深受欢迎，是因为它的包容性。许多食物离开原产地往往水土不服，很难与当地的饮食习惯融合，而意面没有这个问题，每到一地。这个能和当地的物产发生完美的结合，随便给它加上任何的食材都能做出一盘口味独特的意面。
第三，意面的口感劲道，而我们中国的面条通常煮熟后比较偏软。这是因为意面中是用了一种“杜兰”的硬粒小麦制成的。它的特点是：高密度，高蛋白质，高筋度，所以做出的意面是非常劲道的。

意大利面资料，图片，做法

材料：意大利面100克、牛仔骨1条、胡萝卜1根、洋葱大半个、西兰花1朵
调料：食盐3克、生抽5克、蚝油3克、植物油1汤匙、黑椒汁5克、白糖5克、生粉5克、水适量
做法：
1.牛仔骨顺着骨头切小块，胡萝卜切细条、洋葱切细条，西兰花摘小朵备用，锅内放入足够的水
2.烧开后放入意大利面，小火煮约15分钟至意面完全熟透，捞出放入凉开水中过凉取出沥干水份备用
3.锅内留下煮面条的水放入一点盐和西兰花焯熟，捞出西兰花备用
4.平底锅放入适量的油，放入牛仔骨小火煎至两面微金黄，倒入调好的酱汁，取一碗，放入适量黑胡椒汁、生抽、白糖、蚝油、盐、生粉和水调成一碗酱汁
5.大火烧开后将牛仔骨和3/1的酱汁取出装碗里备用
6.另取一锅，放入适量的植物油，加入洋葱丝炒香在放入胡萝卜丝
7.再加入意大利面，将刚开始前牛仔骨剩下的酱汁加入，再加入一点点的生抽，翻炒均匀即可出锅装盘
8.将意大利面装在盘中间，旁边码上西兰花和牛仔骨，将酱汁淋在牛仔骨上，这样一盘美味的黑椒牛仔骨意大利面就完成了
 

肉酱意大利面的家常做法

做法如下：
1、准备食材：油10g，番茄100g，盐10g，鸡精10g，葱丝20g，肉末50g，意面200g。
2、番茄切成丁，锅中加水放入意面，煮熟后盛入盘中。
3、锅中倒油放入葱丝爆香，放入肉末，番茄翻炒，加盐，鸡精，翻炒番茄成熟后，倒入意面中即可。