危地马拉咖啡(咖啡排名)
本文目录
- 咖啡排名
- 危地马拉咖啡的口感特征
- 咖啡的种类有哪些
- 乌干达和危地马拉哪个咖啡豆好
- 咖啡是世界上最受欢迎的热饮料之一,全球十大咖啡生产国你知道吗
- 纯黑咖啡的副作用 纯黑咖啡对身体有害吗
- 什么咖啡不苦口感好
- 最贵的咖啡
- 哪里咖啡最好
- 哥伦比亚咖啡豆和危地马拉咖啡豆哪个好
咖啡排名
咖啡排行榜前十名:
1.麝香猫咖啡
麝香猫咖啡可以说是这个世界上最贵的一种咖啡,是世界十大奢侈食品之一,它有一种别名叫做猫屎咖啡,这种咖啡的制作过程非常的麻烦,它需要先让麝香猫吃完咖啡果后,再把吃下去的咖啡果通过排泄的方式原封不动的产出来。
2.香格里拉庄园埃斯梅拉达
香格里拉庄园埃斯梅拉达是一种价格比较昂贵的咖啡,这种咖啡的昂贵之处来源于它的栽培不易,这个咖啡豆被种植子在巴拿马地区的大片石榴树下,浓郁的咖啡豆受到了石榴的影响,变得风味十足。
3.圣赫勒拿咖啡
圣赫勒拿咖啡是产自于英国圣赫勒拿岛的一种咖啡,圣赫勒拿岛是英国的一个直辖殖民地,历史上著名的拿破仑就是被流放在这里,而咖啡也是有拿破仑种植且普及的,因为只在圣赫勒拿生产,所以比较昂贵。
4.危地马拉庄园咖啡
危地马拉庄园咖啡是一种具有野性香味美感的咖啡,这种咖啡的侵略性比较重,这种侵略性来自于咖啡本身的浓郁度,所以这种咖啡一般都被人们用来制作成混合咖啡,别有一番风味。
5.庄园圣伊内斯
庄园圣伊内斯是一种被种植在圣伊内斯的咖啡,圣伊内斯是智利南部的一个小岛,它是火地群岛的一部分,独特的生长环境,使得该地区的咖啡豆香味更加的浓郁,而且产量较少,所以价格比较贵。
6.牙买加蓝山咖啡
牙买加蓝山咖啡是有着许多忠实爱好者的咖啡,这个咖啡的咖啡豆生长条件十分优渥,它位于牙买加的蓝山之上,这座山峰的最高峰海拔有2256米,而且处于加勒比海的中央,拥有肥沃的火山土壤,没有其他环境污染。
7.洛杉矶萨尔瓦多咖啡
洛杉矶萨尔瓦多咖啡是一种产自于萨尔瓦多的咖啡,这种咖啡的咖啡豆颗粒较小,磨制出来的咖啡味道香浓中带着一点酸涩,细品之中还有苦感,但是两者之间又平衡的非常好,可以说是缺一不可。
8.夏威夷科纳咖啡
夏威夷科纳咖啡是一种采用夏威夷科纳上等咖啡豆磨制而成的咖啡,这种咖啡豆的生长条件十分优渥,所以其咖啡豆有着十分诱人的坚果香味口味,制作出来的咖啡的香味和酸度也较均衡适度。
9.星巴克卢旺达咖啡
星巴克卢旺达咖啡是星巴克当中一种招牌的咖啡饮品,这个咖啡的咖啡豆产自于卢旺达南部的马拉巴一带,是一种叫做阿拉比卡种的咖啡豆,因为种植在高海拔的火山土壤山丘上,咖啡豆非常的饱满。
10.波多黎各国宝咖啡
波多黎各国宝咖啡是来自于美国一个非常受欢迎的咖啡,波多黎各是美国主要的咖啡豆生产地,世界著名的发现波多黎各咖啡公司就是来自于该城市,其咖啡的口感非常的醇正,而且没有那么苦涩。
危地马拉咖啡的口感特征
危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征:浓郁,口感丰富,具有烟草味。
危地马拉咖啡,产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,味道香醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡。在孕育了玛雅文明的智慧之地,所孕育的另一个结晶;那就是危地马拉的咖啡。
口感柔滑,于芳醇中略含炭烧味,就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香,安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡”。
扩展资料:
历史
安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四伏的活火山围绕,但它的苍茫、宽广、肥沃依然诱惑当时西班牙人愿在朝不保夕的断崖谷地中建都。
火山曾经将这个原来盛极一时的都城毁灭于瞬间,就在一夕间夺去了所有的繁华与美丽。经过这一场颠踬后的山城,200多年绚烂从此消失,安提瓜再也没有昂首阔步过。归于平淡后的安提瓜,如今由仅存着的印第安人刻苦耐劳地经营着。
这些勤劳坚强的印第安人成了后来的咖啡生产者,他们不仅发现了安提瓜咖啡浓郁而诱人的独到气味,还将它带给了全世界的人们。如今,安提瓜咖啡享有世界上品质最佳的咖啡的声望,被咖啡鉴赏家誉为世界上最优秀、最与众不同的咖啡。
咖啡的种类有哪些
单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感特别:或清新柔和,或香醇顺滑;成本较高,因此价格也比较贵。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品,但是它们的命名就比较特别。摩卡是也门的一个港口,在这个港口出产的咖啡都叫摩卡,但这些咖啡可能来自不同的产地,因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。 1、单品咖啡种类 (1)蓝山咖啡:产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品。 (2)哥伦比亚咖啡:产于哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。营养十分丰富,高均衡度,有时具有坚果味。因为浓度合宜的缘故,也被应用于高级的混合咖啡中。 (3)巴西咖啡:种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,被誉为咖啡之中坚,也是非常好的调配用豆。 (4)意大利咖啡:具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。适合那些追求强烈味觉感受的人。 (5)曼特宁咖啡:产于印度尼西亚的苏门答腊群岛,颗粒饱满,带有极重的浓香味,辛辣的苦味,特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。同时又具有糖浆味和巧克力味,而酸味就显得不突出,但有种浓郁的醇度,是德国人喜爱的品种,咖啡爱好者大都单品饮用。它也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 (6)爪哇咖啡:产于印度尼西亚爪哇岛,颗粒饱满,含辛辣味,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好,是精致的芳香型咖啡。 (7)哥斯达黎加咖啡:风味极佳,光滑、酸性强、档次高,具有诱人的香味。 肯尼亚咖啡:芳香、浓郁,酸度均衡可口,具有极佳的水果风味,口感丰富完美。是业内人士普遍喜好的品种之一。 (8)摩卡咖啡:产于埃塞俄比亚,豆小而香浓,其酸醇味强,略带酒香,辛辣刺激,甘味适中,风味特殊。是颇负盛名的优质咖啡,通常单品饮用。 (9)危地马拉咖啡:产于拥有肥沃的火山土壤的安提瓜区,是咖啡界相当著名的咖啡品种之一。肥沃的火山岩土壤造就了举世闻名的口感柔和、香醇,略带热带水果味道。丰富的滋味,完美协调,加上一丝丝烟熏味,更强调它的古老与神秘。许多咖啡专家评论危地马拉咖啡为所有中南美洲的咖啡中最佳的品种。 (10)乞力马扎罗咖啡:产于坦桑尼亚的乞力马扎罗。一种不带酸的咖啡品种,口味香浓,以多重奏口感著名。讲究的咖啡雅客,想要感受异国风味、沸腾你的味觉。品尝乞力马札罗咖啡就是最佳的选择,香味与口感足以让初试咖啡的饮客,感受淘淘不绝的多重奏口感。 (11)科纳咖啡:产于夏威夷科纳地区,是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇,且略带一种葡萄酒香,风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少,价格直追蓝山咖啡。 (12)炭烧咖啡:由日本人最早用木炭烘培咖啡豆而得名。这种咖啡喝起来确实有一种炭烧的味道,但是不会很浓,保留了咖啡原有的味道,口味纯正,这可能和日本人饮食习惯比较清淡有关。
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乌干达和危地马拉哪个咖啡豆好
根据个人口味不同,可能有不同的选择。
危地马拉安提瓜咖啡不仅豆表光滑硬度高、质量好,更浓郁而酸和甜的完美搭配,再加上一丝丝的烟熏味。乌干达咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡,虽然酸度较低但口感比较细腻。所以根据个人口味不同,选择可能也不同。
咖啡,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
咖啡是世界上最受欢迎的热饮料之一,全球十大咖啡生产国你知道吗
1.巴西
巴西是世界上最大的咖啡生产国。巴西的咖啡豆产量惊人。这不是一个新的发展,因为巴西150多年来一直是世界上最大的咖啡豆生产国。
2.越南
越南就成为世界二大咖啡生产国。越南战争期间和之后,咖啡仍占越南经济的很大一部分。越南的咖啡产量增长迅速。1975年只有6000吨,现在快200万吨了。
3.哥伦比亚
最近,气候对哥伦比亚的咖啡生产产生了负面影响。传统上,咖啡产量仅次于巴西,但由于巴西咖啡产量的快速增长,越南排名三。
4.印度尼西亚
该国拥有咖啡种植园的理想地理位置,因为它有许多非常适合咖啡生产的山区。目前,咖啡在印尼占地超过100万公顷,90%以上的咖啡由小生产者生产。
5.埃塞俄比亚
埃塞俄比亚是世界上最受欢迎的咖啡小镇,这是埃塞俄比亚经济的一小部分。据估计,有1500万人从事咖啡生产。
6.洪都拉斯
洪都拉斯生产的咖啡仍然缺乏国家品牌,但咖啡仍然是经济的重要组成部分,咖啡产业继续为大多数人口提供就业和收入。
7.印度
印度不是所有地方都适合种植咖啡豆,大部分都生长在印度南部。由于咖啡在印度不如茶受欢迎,该国80%的咖啡产量用于出口,主要买家是欧洲和俄罗斯。
8.乌干达
这是中非国家收入最高的出口产品。超过墨西哥,成为世界八大咖啡生产国。咖啡是乌干达经济的重要组成部分,大多数人从事咖啡相关行业。
9.墨西哥
墨西哥咖啡生产出现危机,世界范围内的咖啡价格和出口配额不再受到严格控制,导致墨西哥无法在全球市场上竞争。墨西哥生产了超过1000吨的咖啡豆,排名九。
10.危地马拉
危地马拉是中美洲最大的生产国,生产大量咖啡豆,过去几年其产量保持稳定。在危地马拉,咖啡的理想温度在16到32摄氏度之间,海拔在500到5000米之间。
纯黑咖啡的副作用 纯黑咖啡对身体有害吗
纯黑咖啡的诸多好处大家 都有一定的了解,尤其是可以用来辅助我们减肥,不过它虽然好但是也需要有所节制,因为也存在伤害身体的可能性。
纯黑咖啡的副作用
如果本身患有高血压,长期大量喝黑咖啡,会使血压上升;咖啡有利尿的作用,长期大量喝咖啡,容易造成骨质流失,不利于骨量的保存,会增加患骨质疏松的几率;而且,咖啡因可以提高警觉性、灵敏性、记忆力以及集中力,但是如果大量饮用,会产生相同剂量的兴奋剂,使人神经过敏,会出现心悸、耳鸣、手心冒汗等的焦虑症状。因此,患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人、老年妇女、维生素B1缺乏者、孕妇、癌症患者等都不适宜饮用黑咖啡。
纯黑咖啡对身体有害吗
黑咖啡中含有的咖啡因有提神醒脑的作用,长期饮用可能会带来一定的副作用,常见的有记忆力减退、心悸、心动过速、会使高血压患者血压升高。建议:尽量避免长期饮用咖啡,可以通过适当的放松活动来提神醒脑。
黑咖啡酸度和醇(苦)度高低
一.埃塞俄比亚
埃塞俄比亚是着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,在所有产区中,以希达莫和耶加雪菲最为出众,人们至今一直保持采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土。埃塞俄比亚咖啡多为水洗豆,花香浓郁,顺滑细微,还有浓烈巧克力味和果香味。
酸度三星、
醇度三星、
整体均衡适中
作为咖啡的起源,这个产地的咖啡豆价格也是不菲!
二.肯尼亚
最专业的咖啡师会告诉你肯尼亚是咖啡中的上品,风味明显:有柠檬的酸味,香甜的水果味、浓醇的巧克力味。肯尼亚的咖啡历史并不长,20世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种,后来更多培育来自巴西的品种。
酸度四星、
醇度三星、
适合喜欢微酸的小伙伴!
三.哥伦比亚
哥伦比亚咖啡最大的特点是风格多样性,既有标准化的稳定风格,也有趣致多变的小产量明星。总体来说,哥伦比亚咖啡风格清新,果味馥郁。与其他产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产,其咖啡生产者以专业的烘培技术,令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥。
酸度三星、
醇度四星、
四.危地马拉
危地马拉咖啡,产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,味道香醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡。危地马拉的咖啡以其独特风格,在近些年跻身世界咖啡名产区之列。
酸度五星、
醇度三星、
适合重口味小伙伴
五.哥斯达黎加
哥斯达黎加多火山土(微酸,非常肥沃),造就了口感平衡、柔滑、芳香的咖啡。其咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆,在工艺上精益求精,其精品咖啡在国际市场上享有盛誉。
酸度二星、
醇度三星、
这是我最喜欢的产地,因为我不喜欢酸的!
咖啡减肥的最佳时机
咖啡可以加速脂肪燃烧的速度,但并不意味着坐着喝咖啡就能燃脂。想用喝咖啡的方法瘦身,一定要结合运动。最好是运动前的20~30分钟内喝咖啡,这样等到运动时,咖啡在人体中的燃脂效果可以达到极致,瘦身效果要比单纯地运动好很多。
需要注意的是,虽然咖啡减肥效果好,但并不是说咖啡喝的越多燃烧脂肪的效果就越好,一杯已足够,喝多也无益。对于孕期或者哺乳期的女性来说,不适宜和咖啡,以免影响身体健康。
但要注意不能摄入太多的咖啡因,尤其是处于孕期以及哺乳期的女性。不然过度摄入咖啡因会影响身体健康。
什么咖啡不苦口感好
不苦口感好的咖啡有:哥伦比亚咖啡、危地马拉咖啡、巴西咖啡。
1、哥伦比亚咖啡
没有苦味,且味道突出。产地为哥伦比亚,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面,获其他咖啡无法企及的赞誉。
2、危地马拉咖啡
没有苦味产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,味道香醇而略具野性,适合用来调配成混合咖啡。在孕育了玛雅文明的智慧之地,所孕育的另一个结晶是危地马拉的咖啡。
3、巴西咖啡
有微弱的苦味,口感中带有较低的酸味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,在清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。
泡咖啡的正确方法
1、压渗式
用壶顶附有压滤器的玻璃壶,倒入咖啡粉,加热水泡约4分钟,将压杆慢慢按下,隔去咖啡渣即可饮用。
2、虹吸式
用虹吸式咖啡壶,利用虹吸原理,将沸腾的热水上冲至咖啡粉,焖煮出咖啡原味。
3、滴滤式
越南式咖啡冲泡法,起源于法国,操作简单。把咖啡粉加于漏斗上的过滤纸中;加热水至咖啡粉湿透;热水全部流入壶中即可饮用。
最贵的咖啡
世界十大最贵咖啡如下:
1、麝香猫屎咖啡(印度尼西亚) 。
麝香猫屎咖啡,通常也被称为果子狸咖啡,它是这个世界十大最昂贵的咖啡排行榜的第一名。不仅是因为其极其昂贵的价格,同时也是因为它相当的稀少。
它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。这种极其昂贵的咖啡,已经获得了世界各地的超人气。在美国,你会发现每一间咖啡厅都有销售麝香猫屎咖啡。
2、香格里拉庄园埃斯梅拉达(魁特,巴拿马)。
香格里拉庄园埃斯梅拉达的咖啡种植相当的出名,特别是在巴拿马魁特。来自世界各地的人们都十分喜欢这种咖啡,因为其独特的口味,让你的心和胃都暖暖的。
3、圣赫勒拿咖啡公司(圣赫勒拿岛咖啡)。
圣赫勒拿岛,这是位于非洲海岸约1200公里,在那里你会发现圣赫勒拿咖啡的栽培与养殖。这一切都归功于其受欢迎程度,拿破仑·波拿巴曾在圣赫勒拿岛播种自己的咖啡。
4、危地马拉El Injerto庄园咖啡。
韦韦特南戈,危地马拉境内的El Injerto庄园咖啡。在2006年,这种咖啡所产生El Injerto咖啡获得了卓越大奖。尽管只获得了这个名单上的第四名,El Injerto庄园咖啡价值仍然相当不菲。
5、庄园圣伊内斯(米纳斯吉拉斯州,巴西)。
庄园圣伊内斯咖啡在名叫Minas Geraiz的地方种植,繁殖,栽培,特别是巴西。其在庄园圣伊内斯农场生产是相当可观的,这里仍然以传统方式种植咖啡。没有任何自动化的过程是参与。味道很原始,可能是因为其加工的天然方法如此甘美。当被问及来形容它的味道如何,人们会说,很容易让人联想浆果和焦糖的甜味.
6、牙买加蓝山咖啡。
蓝山咖啡,从名称本身可以知道是生长在牙买加的蓝山。这种特殊类型的咖啡,最好的产品,被称为其缺乏辛酸和温和的味道。在过去的几十年里,咖啡是发展成为最抢手的咖啡,也成为了世界上非常昂贵的咖啡。
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,且产量较少,物以稀为贵。香味十分浓郁,有持久水果味。这个咖啡80%以上出口到日本。
7、洛杉矶萨尔瓦多咖啡。
洛杉矶萨尔瓦多出产咖啡,咖啡是萨尔瓦多经济主要支柱和外汇来源。洛杉矶萨尔瓦多咖啡属於强香中酸强醇的豆子,也是相当昂贵的,但它仍然是绝对物有所值的东西。
8、夏威夷的科纳咖啡(夏威夷)。
夏威夷的科纳的咖啡的商用咖啡种植在莫纳罗亚和瓦拉莱的斜坡上,特别是位于南方和北方的夏威夷岛科纳区。只有来自这一地区的咖啡以被称为为”科纳”。
夏威夷的科纳咖啡具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道,酸度也较均衡适度。
9、星巴克卢旺达Blue Bourbon咖啡。
星巴克卢旺达Blue Bourbon Gatare/Karengera基本上是一个类型的咖啡豆。如今,你会发现种植咖啡的农民种植蓝波旁咖啡厂作为他们的主要农作物产品之一。
10、波多黎各国宝咖啡Puerto Rico Yauco Selecto。
波多黎各国宝咖啡Puerto Rico Yauco Selectoe有着温和鲜美的味道,受到世界各地咖啡爱好者的喜爱。
哪里咖啡最好
咖啡可以说是现代都市白领最爱的一种饮品了,不过爱喝咖啡的你都知道哪些国家才是最好咖啡生产大国吗?是以意式 Espresso 闻名天下的意大利,还是以星巴克横扫全球的美国?都不是!国际咖啡组织(International Coffee Organization)就曾公布世界上十大咖啡豆原产国,就让前街咖啡为大家介绍世界上最重要的十大咖啡生产国,并简要介绍了这些国家的咖啡生产情况。最好咖啡豆
有报道称,咖啡是世界排名第二的商品,位于它之上的只有石油。最好咖啡豆
全球十大咖啡豆生产国大盘点
咖啡豆推荐No.1巴西
巴西是世界最大的咖啡生产国,世界三分之一的咖啡都产自巴西,它最主要的咖啡品种是阿拉比卡(Arabica)。长期以来,巴西一直位居世界第一咖啡生产国之宝座。
【前街咖啡巴西红波旁】
品种:红波旁,Red Bourbon
处理法:手摘取,之后半日晒法处理
产地:南米纳斯
海拔:700m-1200m
风味:甜感高、干净、柔顺、酸值低,有热带水果香。
咖啡豆推荐No.2越南
越南是世界第二大咖啡生产国,它占据了世界咖啡市场14.3%的份额。越南最主要的咖啡品种是罗布斯塔(Robusta)。
咖啡豆推荐No.3印度尼西亚
印度尼西亚的咖啡生产始于殖民时代,主要的咖啡品种是阿拉比卡和中粒咖啡。印度尼西亚的阿拉比卡咖啡豆是世界上最优质的咖啡豆之一。
【前街咖啡 印尼黄金曼特宁咖啡】
公司:PWN
产区:苏门答腊
海拔:1100-1600m
品种:铁皮卡
处理法:湿刨法
风味:层次多变,醇厚干净,平衡感高,有强烈的坚果、巧克力风味,浓郁香料和焦糖香气,带有水果气息,尾韵持久。
咖啡豆推荐No.4哥伦比亚
哥伦比亚是世界第四大咖啡生产国,它生产的咖啡味道比较温和,带有完美的风味特征,质量无以伦比。
【前街咖啡 哥伦比亚 花月夜】
产区:慧兰产区
庄园:艾斯维多加庄园
海拔:1800m
品种:卡杜拉
处理法:厌氧日晒处理法
风味:草莓酱,发酵酒香,巧克力
咖啡豆推荐No.5印度
印度的咖啡具有独一无二的风格,因为它们不是种植在阳光充足的地方,而是种植在阴凉的地方。它主要的咖啡品种有罗布斯塔和阿拉比卡。
咖啡豆推荐No.6埃塞俄比亚
埃塞俄比亚是非洲大陆最大的咖啡生产国,它25%的人口都参与到咖啡生产行业。在埃塞俄比亚出产的所有咖啡中,将近一半用于内销,另外一半出口到世界各地。埃塞俄比亚的咖啡品种比较多样化。
【前街咖啡 耶加雪菲日晒红樱桃计划】
国家:埃塞俄比亚
产区:耶加雪菲
处理厂:阿勒特兰
海拔:2300公尺
品种:当地原生种
处理法:日晒处理
等级:G1
风味:柠檬、甘草、柑橘、莓果、甜橙,整体甜度较高,回甘有焦糖、奶油的风味,余韵带有红茶香气。
咖啡豆推荐No.7秘鲁
秘鲁以特种有机咖啡扬名全球,是世界第三大咖啡出口国。在秘鲁,咖啡生产是最大的行业,其最主要的咖啡品种是阿拉比卡。咖啡出口为秘鲁创造了大量的经济收益。
十大咖啡豆品牌推荐No.8危地马拉
危地马拉出产了世界上最优质的一些咖啡,其最著名的两大品种是科万(Coban)和安提瓜(Antigua)。2010年,危地马拉是美国最主要的咖啡进口国,不过现在它的这个地位已经被洪都拉斯取代。
【前街咖啡危地马拉 拉米尼塔 花神】
产区:安提瓜产区
庄园:La Minita
海拔:1200-1600m
品种:波旁、卡杜拉
处理方式:水洗处理
等级:SHB
风味:莓果酸、柑橘、轻微巧克力,层次感丰富,口感顺滑
十大咖啡豆品牌推荐No.9墨西哥
墨西哥是世界第九大咖啡生产国,最主要的咖啡品种是阿拉比卡。墨西哥的咖啡大多产自海岸地带。现在,墨西哥是美国的主要咖啡进口国之一。
咖啡豆推荐No.10洪都拉斯
现在,洪都拉斯已经成为了美国最主要的咖啡进口国。洪都拉斯的经济倚重于它的咖啡生产业,国内很大一部分人口都从事咖啡生产。洪都拉斯绝佳的气候地理条件让它成为世界第十大咖啡生产国。
备注:从地理位置来看,咖啡豆和葡萄的种植区域恰好相反。盛产咖啡豆的国度大多位于赤道附近,且以种植罗布斯塔(Robusta)和阿拉比卡(Arabica)为主。
【前街咖啡 洪都拉斯雪莉】
国家:洪都拉斯
产区:马萨瓜拉
庄园:莫卡庄园
海拔:1500-1700m
品种:卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯
处理法:精致水洗威士忌雪莉酒桶发酵
风味:口感粘稠,带有莓果酸调,香草、黑巧克力的风味,酒香余韵和蔗糖回甘,整体风味层次明显。
以上十大咖啡豆品牌排名不分先后。
哥伦比亚咖啡豆和危地马拉咖啡豆哪个好
哥伦比亚咖啡豆好。哥伦比亚咖啡豆均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好,且香味浓郁,口感绵软柔滑。
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