蓑衣茄子怎么制作?以前农村农民下雨披的蓑衣是怎么编制的
喝酒的朋友五年的鸡”是什么意思“一蓑烟雨任平生”是什么意思蓑衣茄子怎么制作蓑衣茄子关键在茄子的改刀上,“喝酒的朋友五年的鸡”古人用这句话比拟人与人的关系,都知道“旧蓑衣”和“五年的鸡”所指的是什么,喝酒的朋友五年的鸡”是什么意思小时候常听老人们说这句话,这种人迟早也会像五年的鸡一样被社会淘汰,我们先记住五年的鸡具有以上3种属性就够了,先说说“五年的鸡”好了我从小就养过很多鸡,1、“喝酒的朋友五年的鸡”。
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蓑衣茄子怎么制作
蓑衣茄子关键在茄子的改刀上,只要你改刀成了,这道菜已经做好的80%。
蓑衣茄子的改刀方法
- 先把买的长紫茄子斜刀切。一般斜45℃切,切的时候要把刀抬下,用刀尖每次切到墩子上为止。注意不是平刀切,防止茄子切断。
这样蓑衣茄子就切好了。下面我在给大家分享一道蓑衣茄子的做饭
鱼香茄龙
材料:紫茄子1根大葱1根、大蒜6个、鸡蛋2个、淀粉2大勺、面粉一大勺、豆瓣酱1小勺、番茄酱2小勺、耗油1勺、糖10小勺、白醋适量
1把紫长茄子改蓑衣茄子,切葱花、剁蒜末备用。
2两勺淀粉、一个鸡蛋、适量水、盐做成茄糊。在把切好的茄子均匀裹上茄糊。
3锅中放油,油温稍微高点。放入裹好面糊的茄子炸之金黄捞出控油。
4锅中留少许油,用葱花、蒜末炝锅。在放豆瓣酱、番茄酱、耗油炒下,立马放两勺水。加鸡精、糖、醋调味。最后勾适量的芡即可。
5炸好的茄子放在盘中,把做好的糖醋汁浇在茄子上面即可。
以前农村农民下雨披的蓑衣是怎么编制的
我们鲁西南以前披的蓑衣是用人工搓好的细麻绳与干高梁叶编织而成的。改革开放前,高粱做为农民主食,每个村庄都会大量种植,那时没有塑料纸等防水雨具,只能用原始的方法编织蓑衣。农民闲暇时节,待高梁出穗后,为了通风透光,需将高梁底部干叶去掉,于是农民利用高粱干叶做原料。爽高梁叶是个技术活,需在有露水未干时,把高粱叶连裤一下猛力拽下,没有高粱裤是不能编的。编时先用细麻绳与高粱裤拧在一起,高粱裤及麻绳要留下余头,以便编时往下延伸,先编领口,依次往下续编,具体操作,可向草编专家学习。再晚几年就失传了。
“露水妻旧蓑衣,喝酒的朋友五年的鸡”是什么意思
小时候常听老人们说这句话,只要是在农村呆过的人,都知道“旧蓑衣”和“五年的鸡”所指的是什么,把这两个关键词弄明白了,这句话的意思你就理解了八成,还有剩下两成是怎么回事,文章的结尾我会另外表达2个不同观点。
先说说“五年的鸡”好了
我从小就养过很多鸡,我们把想像力调动起来,这句话还能品出不同的味道,可惜的是,今天哪怕你开车到很远的乡下,口袋里揣着1000块钱,也很难买到一只养了5年的老母鸡,原因很简单,小鸡从出壳到产蛋大概要4个多月的时间,头一年的产蛋率非常高,除天气实在太热要休整一段时间,其余基本上是一天一枚蛋,到来年和第三年第四年,母鸡的产蛋率就逐渐降低,养的时间越久饲料费就亏得越多,养鸡人没等鸡长到三年四年,就会把这一批鸡都淘汰掉,所以要想买一只五年的鸡就难上加难。
那么问题来了,五年的鸡是什么意思呢?用以下3点来概括吧,一是老母鸡养的时间越久味道就越好,二是养了5年的鸡很稀少,三是5年的鸡老了没用,下不了蛋就该淘汰。
好了,我们先记住五年的鸡具有以上3种属性就够了。结尾这3种属性将会派上不同的用途。
再说说“蓑衣”是什么物件
“蓑衣”是很久以前(60后的农村朋友见过),乡下人用来遮风挡雨的工具,和现代人所穿的塑料雨衣功能是一样,只不过“蓑衣”是农村人就地取材,用萦草、山草、龙须草和棕榈树皮编织的一种披肩,头上再戴一个同样材质编织的尖顶帽,就是一套“蓑衣”。
“蓑衣”的制作工艺很简单,稍为干过农活的人都会做,再加上用的是不花钱的材料,“旧蓑衣”就很容易理解了,就是不值钱的东西,说难听一点就是,想扔掉的时候随时可以扔掉,重新做一套新“蓑衣”也不费什么力气。
“露水妻”是什么就不想啰嗦了,我这个乡下人继续再显摆下去,怕有人会因为我侮辱了他们的智商来打我。下面我把听老人们说的,以及我个人对这句俗语的理解,用人话表达出来。
“露水妻旧蓑衣”
从语法上来讲,这两个词汇排比,是相互衬托又都登不了大雅之堂,一个是见不得光的不正当男女关系,露水嘛,只在黑暗的环境下短期聚集的形态,属于那种见光死的一叶情,另一个是年廉价且破烂不堪,已经失去遮风挡雨功能的老物件,你我彼此彼此都不是什么好鸟。
“露水妻旧蓑衣”仅代表一种意思,就是告诫人们要抱有一种正当的价值观,不要为短期的快乐或利益违背公序良俗,双方随时可能让对方象扔掉一件旧蓑衣一样抛弃。
“喝酒的朋友五年的鸡”
古人用这句话比拟人与人的关系,其智慧真是博大精深,着实让后人钦佩,同样是一种人际关系和事物的状态,排比在一起时根据地域,发音语气和表达的对像,可以表达出几种不同意思。
1、“喝酒的朋友五年的鸡”,情趣相投的朋友,加上醇香浓郁老母鸡,是不是有一种酒逢知己千杯少的感觉?这里“五年的鸡”中的5字,对应喝酒的朋友,可以理解为朋友之间的感情日积月累。与好马配好鞍,才子配佳人有异曲同工之妙。
2、牌越打越薄,酒越喝越厚,能长期在一起交心谈心的朋友,比养了五年的鸡更加珍贵。
3、“喝酒的朋友五年的鸡”,如果是针对吃喝玩乐无所事事的酒肉朋友,那么五年的鸡就是只吃饭不干活,只会嘎嘎叫没半点技能的纨绔子弟,这种人迟早也会像五年的鸡一样被社会淘汰,所以这句话也是告诫人们,不要参加没有价值的社交活动。
总的来说
老一辈人形象地比拟了一种人与人之间的交往形态,含有一种以人比物,以物拟人的修辞手法,既增加了表达的情趣,又把意思描述得栩栩如生。老辈人讲究中庸的为人态度,同样的描述可以用不同的逻辑来诠释,以上对这句俗语的解读,不知道我讲清楚了没有,请看到这里的朋友们补充、斧正,谢谢!
“一蓑烟雨任平生”是什么意思
这是苏轼《定风波》词当中的一句,意思是我不怕风吹雨打,不怕各种困难,我的一生就是这样自由自在,有关这一句的解释如下:
一、原词如下:
定风波·三月七日
朝代:宋代 作者:苏轼
原文:
三月七日,沙湖道中遇雨。雨具先去,同行皆狼狈,余独不觉,已而遂晴,故作此词。
莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生。
料峭春风吹酒醒,微冷,山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴。
二、关键句翻译赏析:
1、翻译:
一身蓑衣任凭风吹雨打,照样过我的一生。
2、赏析:
“竹杖芒鞋轻胜马”,写词人竹杖芒鞋,顶风冲雨,从容前行,以“轻胜马”的自我感受,传达出一种搏击风雨、笑傲人生的轻松、喜悦和豪迈之情。
“一蓑烟雨任平生”,此句更进一步,由眼前风雨推及整个人生,有力地强化了作者面对人生的风风雨雨而我行我素、不畏坎坷的超然情怀。
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