曼氏迭宫绦虫（野生石蛙怎么宰杀,有寄生虫吗）
本文目录野生石蛙怎么宰杀,有寄生虫吗吃牛蛙会感染寄生虫吗东北林蛙会被禁食吗野生石蛙怎么宰杀,有寄生虫吗野生石蛙的宰杀方法如下： 从尾部轻划一刀,东北林蛙会被禁食吗野生林蛙主要生存在东北的长白山地区,就是说明东北人工繁养殖的林蛙俺想是不会被禁食的,现在餐桌上的林蛙主要是人工繁殖放生的为主,虽说林蛙是人工养殖的,都不应该食用石蛙,在自然界牛蛙或青蛙、蛇、小鸟百分之70体内都有裂头蚴寄生虫,林蛙的养殖和出售、食用会更加严格管控。
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野生石蛙怎么宰杀,有寄生虫吗
野生石蛙的宰杀方法如下：
从尾部轻划一刀，然后剥皮，去内脏，洗净。用热开水浸泡几分钟，捞起后就可以烹制了。
野生石蛙体内是有寄生虫的，多为曼氏迭宫绦虫的裂头蚴寄生虫，一般都寄生在蛙类和蛇类，爆炒也不会死。据了解，裂头蚴的虫卵先是在食客的肠壁上吸咐，然后孵化成幼虫，幼虫再通过血液循环进入人脑，并在人脑中发育长大。这种病是很难治疗的，唯一的方法就是预防，而预防的最好办法就是拒绝食用石蛙。
所以不管从保护动物的角度还是从人类安全的角度来说，都不应该食用石蛙。
吃牛蛙会感染寄生虫吗
吃牛蛙会感染寄生虫这事绝对真实，在自然界牛蛙或青蛙、蛇、小鸟百分之70体内都有裂头蚴寄生虫，裂头蚴虫子细长像白线，不可以生食牛蛙，熟食水温100度蒸或煮需要10分钟以上。我解剖过蛙、蛇、小鸟体内都有寄生虫。
东北林蛙会被禁食吗
野生林蛙主要生存在东北的长白山地区，以小昆虫为主要食物。
近二十几年来经过人工养殖形成了规模，也成了大众餐桌上的美食，更是长白山地区独有的美食特色，口感细嫩，香味独特。现在餐桌上的林蛙主要是人工繁殖放生的为主，野生自然繁殖的可说是基本没有，这主要也是多年的生态保护起了很大作用，多年前当地野生林蛙也是禁捕的。
林蛙做为长白山地区的独有特产，营养价值极高，林蛙油更是价格昂贵。虽说林蛙是人工养殖的，但与野生林蛙并无大的区别，都是在野生林地生存长大，只是幼小时在泥塘沟湾山地旁进行人工大量繁殖，在能够自行捕食后放入林地。人工繁殖的好处就是幼小时成活量大，水源能保证，并在冬季时能保证水深和冬季所需生存水源面积，使之顺利过冬。
说了一大堆，就是说明东北人工繁养殖的林蛙俺想是不会被禁食的，特别是作为地方农户致富的独有特色产品，是不会一刀切也纳入禁食类。但经过这次疫情的出现以及野生保护法的最新完善出台，林蛙的养殖和出售、食用会更加严格管控，并会制定相应措施进行妥善应对。
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