【白矾,蓝矾,绿矾,胆矾,明矾,他们的化学方程式怎么写？如何看待贵阳多个农贸市场出现染色香葱，疑添加对人有害的蓝矾
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【白矾,蓝矾,绿矾,胆矾,明矾,他们的化学方程式怎么写
【答】：FeSO4·7H2O：【绿矾】、青矾、黑矾 CuSO4·5H2O：【胆矾】、【蓝矾】、石胆 ZnSO4·7H2O：皓矾 KAl(SO4)2·12H2O ：【明矾】、【白矾】、钾矾、钾铝矾、钾明矾PbSO4：铅矾K2Cr2O7：红矾钾铬矾：K2SO4·Cr2(SO4)3·24H2O钾铁矾：K2SO4·Fe2(SO4)3·24H2O矾土：Al2O3·H2O、Al2O3·3H2O和少量Fe2O3 、SiO2
如何看待贵阳多个农贸市场出现染色香葱，疑添加对人有害的蓝矾
感谢邀请。对于香葱而言，所谓的染色香葱只是由于“香葱上喷洒了正规的消毒剂—波尔多液”。波尔多液其实是一种“合规的杀菌剂”。它的杀菌作用主要通过铜离子来实现，对各种病菌都可以起到“杀灭作用”；另外它具有“对人和畜低毒”、“成本低”、“药效持久”、“不易产生抗药性”、“可促使作物生长健壮、叶色浓绿”等优势，因此它在现代农业生产中被广泛使用（防治果树、蔬菜、棉、麻等多种病害），使用历史有100多年。
有“残留”，但不足以“伤害身体”：
波尔多液的杀菌因子是“铜离子”，其潜在毒性其实也是铜离子。
之前“中国农业大学某课题组”就对硫酸铜和波尔多液进行过“亚慢毒性研究”，通过在大鼠的饲料中加入不同剂量的硫酸铜和波尔多液，最终确定大鼠对硫酸铜的“无副作用最大剂量”超过了125毫克/公斤体重，对波尔多液的“无副作用最大剂量”超过了50毫克/公斤体重。
将此数值“以100倍的安全系数”换算至人体，硫酸铜和波尔多液的安全剂量分别为1.25毫克/公斤体重与0.50毫克/公斤体重以上；拿一个体重为60公斤的成年人进行举例，此剂量相当于这个人长期每日摄入75毫克硫酸铜或者30毫克的波尔多液，而这些量还都是“安全剂量”。
再拿苹果举例，检测“喷洒过波尔多液的苹果（皮）”，硫酸铜的平均含量为3.29毫克/公斤；就算您吃苹果吃到爆，也根本达不到上述的安全剂量，需客观看待。
对于“掉色香葱”，态度很关键：
其一，虽然新闻报道中并没有提到“掉色香葱中波尔多液的残留量”，但根据苹果皮中的残留量进行推算，香葱当中含有的波尔多液也就是在“几毫克每公斤”左右，此剂量不足以对身体构成威胁。
其二，从现实角度出发，香葱多以“配菜”的形式出现在餐桌上，我们对它的单次摄入量非常有限，葱的量有限了，铜元素和波尔多液的量自然也就更有限了，所以不必太过担心。
也就是说，“掉色的香葱”并不可怕，完全可以放心食用；需要你做的是，买回去掉色香葱要进行适当的浸泡和完全的搓洗，特别是葱叶之间的缝隙，将蓝色洗掉，不必经常挂念所谓的“有害理论”。
当然，对于此事，我们应该“理性对待”；一方面，所谓的染色、中毒并没有那么“严重”，正常情况下不会给人体带来伤害，该类新闻多存在一些“夸张的传播”；另一方面，也不能排除有不法商家过量添加、甚至额外加入非法添加物等问题，而这些问题的确会给我们的身体带来较大的麻烦。在此要多说一句话：别贪小便宜、也别太偏向“尤为光鲜亮丽的菜品”，到大型的连锁超市购买蔬菜，降低安全风险；遇到问题及时维权和反馈（相关执法部门），绝不给不法分子留有“坑人的机会”。
一种“与生活贴近度很高的蔬菜”，一波“很让人恐惧”的观点；别恐慌、不害怕，“掉色葱”是正常现象，“波尔多液”也是一种“使用范围较广的植物杀菌剂”，二者相遇不是偶然。智慧领悟“食品安全”，健康食用“新鲜果蔬”。
注：王思露原创内容，希望对各位有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。
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