海瓜子是什么？海瓜子怎么吃

本文目录

• 海瓜子是什么
• 海瓜子怎么吃
• 海瓜子学名叫什么
• 海瓜子是什么海鲜
• 海瓜子是什么吃海瓜子有什么好处
• 海瓜子是什么东西
• 海瓜子叫什么

海瓜子是什么

海瓜子学名为寻氏肌蛤，属于贻贝科肌蛤属贝类，外壳呈现三角形，壳薄透明，颜色为棕色或紫褐色，主要分布在太平洋东西两岸，每年的八月份是其繁殖期，收获海瓜子可以在八月份进行，十月份收获结束。

海瓜子是什么东西

1、品种介绍

海瓜子又叫寻氏肌蛤、薄壳，其形状为三角形，外壳为白色或者黄色、褐色，壳长二十毫米，高度为十毫米。海瓜子常生长在滩涂、外滩中，会利用足丝将身体固定在泥沙中，避免被水流冲走。

2、分布范围

海瓜子多分布在太平洋东西两岸，在我国范围内，海瓜子主要分布在辽宁、北部湾、福建、广东等地，其中广东省饶平县的海山、汫洲、所城大港等地的海瓜子产量较高。

3、繁殖方法

海瓜子会产卵繁殖。在每年秋季的八月份到九月份，海瓜子就会交配，并将受精卵产在水中，受精卵在水中孵化后，就会开始觅食生长，并在第二年秋季生长成熟。而且海瓜子进入繁殖期时，肉质最为肥美，此时是其生产旺季。

4、养殖方法

养殖海瓜子要采取堤坝蓄水的方法，且养殖池的面积不能小于半亩，否则海瓜子的活动范围较小，而且在养殖的过程中，要定期检查池塘的情况，清除鱼虾、螃蟹等敌害，以免海瓜子存活率降低。

海瓜子怎么吃

海瓜子-做法一：海瓜子捕捉时，多含细沙，须在盐水中浸养半天，待海瓜子细沙吐尽，清洗预留。待沥尽水份，在锅里加小量食用油，猛火爆炒，放少量葱末、生姜片、盐或生抽，炒至海瓜子薄壳弹出就可以装盆服用。肉鲜嫩，生抽，是暖酒美味。先将海瓜子用食盐水养，让其除掉细沙，随后炒菜锅烧开加点油，待热，倒进海瓜子，煸炒加蒜末姜未、生抽、米酒、鸡精、葱段、少量水，炒匀出锅，此菜规定水温高、速度更快，那样使肉身更鲜更嫩。海瓜子-做法二：买回去的海瓜子，挑出来损坏的，一些开口子的无需扔，可以吃的，假如全部都开过，那么就挑出丢掉。倒进水，(有的会浮起来，无需捞出，那也不是由于坏掉的关联)用手搓两下，请别太用劲，海瓜子皮太薄，易破还刺手。换几次水直至水清亮，接下去就刚开始挑残渣了。海瓜子刚采收是一穗一穗的，有的残渣没去干净。在水里会波动，非常容易看获得。如下图圈中毛絮状物。一定要一只手轻轻按海瓜子的两块壳，此外一只手拖出那毛絮，让海瓜子肉留到壳内。锅内火油，加大蒜炒香，倒进海瓜子炒过，加入盐、味精就可以。(海瓜子会生许多水，无需放水)您如今应当学会了海瓜子的作法了吧，此外友情提示，海瓜子一般全是在3月和8月的情况下服用是最好的，因此如果是您要想吃得话，一定要在这里2个月服用，一定会让您吃到口感更优幸福的海瓜子，并且海瓜子的食用方法也是许多的，您何不能够多学习培训一下。

海瓜子学名叫什么

海瓜子的学名叫做寻氏肌蛤。

海瓜子贝壳呈长卵形，长仅2厘米，壳极薄而易碎，表面灰白略带肉红色，常潜于泥涂中约5至6厘米处。肉肥，盛产于梅季。古人有诗云：冰盘推出碎玻璃，半杂青葱半带泥。莫笑老婆牙齿轮，梅花片片磕瓠犀。说的就是海瓜子。

海瓜子是慈溪市的著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中，在10月左右繁殖。它的贝壳非常薄，表面有一层粘液，粘液中富含丰富的蛋白质和人体内所需的微量元素。主要分布在我国南北沿海的滩涂上，尤其在福建的东南部至广东省汕尾市之间的海域内最多，捕捉最佳时间为每年的3月和8月。

海瓜子的分布范围：

分布于太平洋东西两岸。广泛分布于中国南北沿海的滩涂上。北自辽宁，南至北部湾。东至福建东南部、西至广东省汕尾市陆丰县之间的海域内，超过这个海域几乎看不到薄壳的身影。

在广东，主产于潮州市饶平县的海山、汫洲、黄冈大澳、所城大港；汕头市澄海区的盐灶、樟林；汕头市达濠区的广澳；南澳县的后江等地。有野生和人工放养2种。

海瓜子是什么海鲜

海瓜子是一种白色的小蛤蜊。

海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”，海瓜子在10月份繁殖。

好吃的海瓜子做法如下

1、材料：海瓜子300g、油3勺、盐少许、蒜蓉1小碟、葱花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少许、味精适量。

2、海瓜子在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，沥干水份备用。

3、锅里放半碗开水，加入一汤匙油，2汤匙生抽、一点盐、2汤匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉，烧开沸腾。

4、倒入洗净的海瓜子，轻轻晃动锅转圈，不要用铲子翻炒，盖上锅盖约2分钟打开锅盖，看到海瓜子壳开了就关火，不能煮太久，以免掉肉。

5、将海瓜子盛入盘中，撒上葱花。锅烧热，倒入2到3汤匙的油，待油烧至8、9成热时，将油泼在葱花上即可。

海瓜子是什么吃海瓜子有什么好处

海瓜子其实就是一种白色小蛤蜊,属于海鲜产品,营养价值高,而且美味,那么吃海瓜子到底有哪些好处呢?下面来一起介绍下吧!海瓜子是什么 海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,是一种在滨海滩涂生长的小水产品,因状如南瓜子而得名.海瓜子是慈溪市着名海水特产,多产于潮汐频繁的泥滩中.海瓜子因其形状大小似瓜子而得名,学名梅蛤,也称"虹彩明樱蛤"、"扁蛤".海瓜子在10月份繁殖.在两广海瓜子叫蚬、蚬仔;威海人把它叫锥儿、威海银儿杂;潮汕地区叫大头蚬.海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用. 海瓜子是慈溪市着名海水特产,多产于潮汐频繁的泥滩中.海瓜子因其形状大小似瓜子而得名,学名虹光亮樱蛤,也称"虹彩明樱蛤"、"扁蛤". 海瓜子(说白了就是蛤蜊)贝壳呈长卵形,长仅2厘米,壳极薄而易碎,表面灰白略带肉红色,常潜于泥涂中约5至6厘米处.肉肥,盛产于梅季.古人有《咏海瓜子》的诗写道:冰盘推出碎玻璃,半杂青葱半带泥.莫笑老婆牙齿轮,梅花片片磕瓠犀. 海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用.待沥尽水分,在锅中加少量食油,猛火热炒,放少许葱末、姜片、盐或酱油,炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用.肉细嫩,味极鲜,是佐酒佳肴.吃海瓜子有什么好处 海瓜子其壳甚薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,以及多种营养元素,是一种营养价值高的大众化海产品.具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能. 葱油海瓜子 材料:海瓜子400g、食油、红椒丝、鲜酱油、绍酒、味精、姜丝、姜末、蒜末、葱丝、胡椒粉各适量. 1、海瓜子在清水里养30分钟,让其吐出泥质.再用少许盐加入到清水中,转动筐子,相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙,沥干水份备用. 2、锅里放半碗开水,加入一汤匙油,2汤匙生抽、一点盐、2汤匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉,烧开沸腾. 3、倒入洗净的海瓜子,轻轻晃动锅转圈,不要用铲子翻炒,盖上锅盖约2分钟打开锅盖,看到海瓜子壳开了就关火,不能煮太久,以免掉肉. 4、将海瓜子盛入盘中,撒上葱花. 5、锅烧热,倒入2-3汤匙的油,待油烧至8、9成热时,将油泼在葱花上即可.食用禁忌 一、皮肤病患者禁食 患有皮肤病的人之所以不能吃海瓜子是因为海瓜子所含的蛋白质在进入人体以后,可作为一种过敏原,对人体就会产生过敏的反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重.因此皮肤科的医生视海鲜为病因之一,要求很多些病人禁忌. 二、不能与寒凉食物同食 海瓜子本性寒凉,在食用时候最好避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等,食用以后也不应该马上饮用一些像冰水、汽水、雪糕这样的冰镇饮品,还需要注意的是,要少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适哦. 三、不能与啤酒、红葡萄酒同食 食用海瓜子时若饮用大量啤酒,就会产生过多的尿酸,从而引发痛风.尿酸过多的话,就会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎.

海瓜子是什么东西

海瓜子又名寻氏肌蛤，它是属于贻贝科的浅色小蛤蜊，形状为三角形，壳高约为10毫米，并且海瓜子通常生活在盐度较高的海域中，主要分布在太平洋的东西两岸，而且海瓜子会在每年的8-9月份时产卵繁殖。

什么是海瓜子

海瓜子的学名为寻氏肌蛤，别名为乌鲶、凸壳肌蛤、海蛔等，海瓜子是一种小型蛤蜊，其形状近似三角形，颜色为黄褐色或者绿褐色，并且海瓜子的外壳薄而透明，其壳的高度约为10毫米，壳上具有棕色的放射状花纹。

海瓜子分布地区

海瓜子主要分布在太平洋的东西两岸，它适宜生活在盐度较高的海域中，并且海瓜子在我国的分布地区是辽宁、福建、广东之间的海域里，而且海瓜子通常会以足丝固定在泥沙上生活，使贝类不能伸出水管，对贝类养殖业具有危害性。

海瓜子繁殖方法

海瓜子的繁殖季节是在每年的8-9月份，它会在环境温度为2度时产卵，其雄性海瓜子生殖腺成熟时为橙黄色，雌性成熟时为乳白色，并且海瓜子的繁殖能力强，具有产量高、生长速度快、适应性较强的优点。

海瓜子叫什么

海瓜子是一种常见的水产食品，也叫做蚬子。它属于软体动物门、双壳类、蚬科，是一种二枚贝类的动物。海瓜子的外形呈扁平状，两个壳之间有一条缝隙，壳的表面通常呈灰色或棕色，有不规则的纵向条纹。海瓜子生活在海滩、河口、浅海海底等环境中，是一种常见的底栖动物。海瓜子在食用上非常受欢迎，它的肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。据说，海瓜子还有清热解毒、益气补血的功效，是一种非常健康的食品。在中国，海瓜子也有不同的称呼，比如在广东和香港地区叫做“蚬子”，在福建地区叫做“蚬肉”，在江苏和浙江地区叫做“蛤蜊”，在山东地区叫做“蛏子”，在台湾地区叫做“蚵仔”等等。不同地区对于海瓜子的称呼可能略有不同，但是它们都指的是同一种食物。