韭菜花的腌制方法（韭菜花腌制过程）
把它们一起放入到韭菜花中调匀,5.切碎的韭菜花放入盐,本文目录韭菜花腌制过程韭菜花是怎么腌制的韭菜花腌制方法窍门如何腌制韭菜花、韭菜花腌制过程人们日常食用的很多食物各个不同的部位都有不同的吃法,6、搅拌好的韭菜花放入消毒过的瓶子中,6、把韭菜花放上盐搅拌均匀,3、腌过的韭菜花放入料理机的绞肉杯中,食用时把腌好的韭菜花取出剁碎,腌韭菜花的做法二1.韭菜花择洗干净。
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韭菜花腌制过程
人们日常食用的很多食物各个不同的部位都有不同的吃法，例如南瓜的果实和南瓜子、南瓜花，韭菜的叶子和韭菜花，都是非常美味的食物。韭菜花是韭菜长成熟之后结的花朵，韭菜花腌制之后非常好吃，西藏人们尤其最爱韭菜花。下面教给大家腌制韭花的做法大全，大家在家里可以按照下面的方法腌制。
一、韭菜花腌制方法一
1、平时腌制韭菜花时可以准备一千克韭菜花，一个苹果，一根黄瓜和适量的姜与辣椒另外再准备少量的白酒和食用盐。
2、把准备好的韭菜花去掉多余的茎，再用清水洗净，然后去掉水分晾干。把它们放在干净中的容器中捣成泥状，然后取出备用。
3、把黄瓜与苹果全部洗净以后剁成碎末，生姜也剁成姜末，把它们一起放入到韭菜花中调匀，然后加入适理的食用盐和白酒，最后放入辣椒碎，调匀以后腌制，腌制二十小时以后取出装入瓶子密封，然后存入冰箱，想吃时随时取出食用就可以。
二、韭菜花腌制方法二
1、韭菜花腌制时可以准备适量的新鲜韭菜花，把它们用清水洗净，然后晾干去掉水分备用。
2、把适量的花椒与大米一起入锅倒入清水烧开，加入适量食用盐，然后再煮开降温，取出以后把韭菜花入汤汁腌制。
3、腌制四十八小时以后就能取出食用，食用时把腌好的韭菜花取出剁碎，加入少量的黄瓜碎，再加香油调匀直接食用就可以。
三、韭菜花腌制方法三
1.用剪刀将韭菜花剪下放入盆中。
2.将韭菜花根部包的皮去除。
3.将韭菜花洗净，晾干。
4.韭菜花里倒入适量的盐，腌一会。
5.将韭菜花用菜刀剁成碎末。
6.准备一个干净的罐头瓶，将韭菜花碎末装入罐头瓶中，拧紧盖放入冰箱冷葳室。
注意：韭菜花腌三四天后就可以食用。韭菜花最好选花骨朵小的，待开未开的，比较嫩。
四、韭菜花腌制方法四
材料：韭菜花、苹果、姜、食盐
做法：1、韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂，只留花儿，清洗干净。
2、滤干水份，凉干。
3、瓶子洗干净，倒置。
4、材料备用。
5、把苹果和生姜切成片。
6、把韭菜花放上盐搅拌均匀。
7、搅拌机无水状况。装入韭菜花。
8、另把生姜磨蓉、苹果洗净切碎和韭菜花混合，按起动键。
9、把搅拌好的韭菜花放在盘里，搅拌均匀。
10、盛在密封罐里，盖好盖子放入冷藏室，一个星期之后就可以吃了。
小贴士：1.要注意在腌制的过程中一定要干净无油，使用的工具事先要清洗干净。
2.吃不完的韭菜酱放置冰箱。
韭菜花是怎么腌制的
主料：韭菜花500g
辅料：盐30g、姜30g、高度酒15g
1、韭菜花剪下来花，去掉梗，用清水浸泡洗净，晾晒一下，晒干水分。
2、放入盆中加盐腌制约20--30分钟，让韭菜花塌架。
3、腌过的韭菜花放入料理机的绞肉杯中，放入姜片。
4、加入高度酒。
5、用绞肉功能搅拌两遍。
6、搅拌好的韭菜花放入消毒过的瓶子中，8分满即可，半个月以后就可以食用了。
韭菜花腌制方法窍门
腌韭菜花的做法一
1备料，韭菜花买来好赶快做。
2韭菜花掐去多余的茎，清洗几遍，控水晾干。
3韭菜花放蒜臼捣碎，有个大的臼好了，小的分了5次才捣完。
4全部捣好的韭菜花。喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎。
5黄瓜切小片，苹果切粗丝，不加也可，有的加梨。姜切丝。
6中与韭菜花花混合，放盐。
7倒入白酒搅拌。
8搅拌均匀。
9切红辣椒放入。腌出水后入冰箱冷藏。
小窍门
不必加很多的调料，韭菜花讲究的是清香，吃的是鲜味。
腌韭菜花的做法二
1.韭菜花择洗干净，晾干表面的水份。
2.把韭菜花的老梗去掉。
3.韭菜花放入切菜机中。
4.切成碎末。
5.切碎的韭菜花放入盐。
6.再放入白酒，搅拌均匀腌制5分钟，再次拌匀。
7.把韭菜花装入干净的玻璃瓶中。
8.把盖子拧紧，放入冰箱冷藏2-3天即可食用。
腌韭菜花的做法三
1.购买嫩一些的韭菜花。
2.将韭菜花洗干净，放到容器上晾干。
3.盆中放入八角花椒，倒入热水，待水冷凉才可以使用。
4.将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中，放入盐腌制。
5.腌制48小时即可食用，吃之前捞到盘子里，放入酱油，香油适量，即可食用。
腌韭菜花的做法四
1.买些韭菜，摘下小花(因用量少，约500克)不用腌。备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟菜油待用。
如何腌制韭菜花、
如何腌制韭菜花？
配料：
韭菜花 500克、食盐 50克、姜 50克
烹饪步骤：
1.新鲜韭菜花
2.去梗
3.用淡盐水泡洗一下
4.晾干水分，一定不能带水哦
5.用蒜臼子捣碎，加盐，别机械化，弄出来才好吃
6.装瓶密封就可以了，几天就可以吃了，绝对健康美味纯正。
烹饪小贴士：
1、用于腌制的韭菜花一定要选择那种半花半籽的，而且一定要新鲜，这样腌出的韭菜花才会浓郁鲜香、口感脆嫩。新鲜韭菜花必须及时腌制，放的时间久了水分会流失，做出的腌韭菜花就不好吃了。
2、在腌制前要掐去韭菜花多余的茎，摘去黄叶，清洗干净后晾干表面的水分。
3、韭菜花酱如果在短时间内吃不完，就留一小部分放在密封罐内，够吃一段时间。
4、剩下的就分几部分把它们分别放在小保鲜袋内，放进冰箱里冷冻，想吃时只要取出一小袋室温解冻就行了，这样保存的韭菜花酱解冻后颜色和味道还是很新鲜的。
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