塞维利亚城市（哪座城市称得上美食之都）
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哪座城市称得上美食之都
世界公认的巴黎、纽约、东京、墨西哥、成都之类无需赘言，而众人口味各异，每个人都有自己心目中的美食之都，答案就又五花八门了。既然这个问题下贴了「旅行」和「饮食文化」的标签，我就从这两个角度来说一说我个人心目中的一座美食之都吧～塞维利亚是一座我极为钟意的城市。此前已去过西班牙文化的代表城市圣塞巴斯蒂安、马德里和巴塞罗那，可为了拼出这个国家的文化版图，无论如何也不能少了安达卢西亚大区，而塞维利亚则是这拼图上最重要的那块。我永远也不会忘记一从车上下来就闻到的橙花香味的空气，春日暖阳下塞维利亚皇宫明亮温柔的紫藤花架，以及小酒馆里杯盘碰撞和人声鼎沸的声音。这座城市无疑称得上「美食之都」，尤为出色的是西班牙美食的精粹——tapas。西班牙各地的tapas都有自己的地方特色，于我而言，圣塞巴斯蒂安的巴斯克pintxos有些过于简单，底下的面包片也不那么讨喜，格拉纳达传统的tapas de cortesía（又称tapas gratis）也让人无甚兴趣，随酒附赠的食物再美味也是有上限的，而塞维利亚则不同，这座城市以精致且富有创意的tapas gourmet而闻名，堪称西班牙tapas的天花板。西班牙饮食文化的一大习俗就是在餐前和家人朋友一起去吃tapas并喝点小酒，即salir a tapear / irse de tapas。常规操作是在吧台旁站着吃，品尝完一家的特色小吃后再换下一家，这种做法很对我这种食客的胃口，可以少量多样地品尝各种特色菜品。塞维利亚城中有不少tapas不错的小酒馆，若论菜品和氛围最令我难忘的当属Eslava。这家餐厅在当地人和游客中都十分受欢迎且不接受预定，我到的时候外面已经坐满了人，里面小小的地方也挤满了人，站着的远比坐着的多，负责点单的大姐说少则要等一俩小时，多则说不准。我听了有些气馁，过了几秒大姐问我是不是一个人，然后指了指吧台旁一个传菜的低矮小圆桌说：“这里收拾出来可以坐一个人，你愿意吗？”我一听喜出望外，我什么场面没见过，只要能马上吃到心心念念的几道tapas，窝在一张小桌旁吃还算事儿吗？就这么一口答应了下来。这个决定真是明智，我近水楼台先得月，想吃什么想加什么跟旁边吧台的大姐说一声就好了。没想到的是她还会说法语，英语和西班牙语解释不清楚的菜品她就跟我用法语交流，还记住了我的法文名叫塞西莉娅，几天后我又给她打电话预定了吧台旁的这张小桌。坐在小桌子的视角，一个老爷爷带着小孙子来吃tapasEslava的菜品都很不错，无一踩雷，简单传统的胜在食材新鲜和调味，精致创新的则胜在想法创意和搭配。
欧洲的塞维利亚，为何这里的人似乎“永不入睡”
欧洲有一座永不入夜的城--塞维利亚。那这里的人民是不是永不入睡的呢？其实并不是的，这个城市整夜都是灯火通明的，因为旅游娱乐行业高度发达。夜晚工作的人们白天睡觉，白天上班的人一样天黑入睡。
这样的城市被人们激动地称之为“不夜城”，而且越是到深夜，人们玩的也就越开心。比如我们中国的不夜城上海，那真可以称得上是无数人梦想的天堂，这里还被冠以“魔都”的称号。在欧洲也有一座不夜城，而且这还是一座“永不入睡”的城市。
这个城市就是塞维利亚，这里是西班牙塞维利亚省的首府，是西班牙的第四大都市，也是西班牙唯一有内河港口的城市。这里绝对称得上是欧洲最温暖的城市之一，在这里你会有一场极致的西班牙风情体验，而且你感受不到其他大城市有的拥挤和嘈杂。
这里真的可以称得上是一个不折不扣的不夜城，塞维利亚人天性心胸开阔，而且生活节奏非常缓慢，不过他们享受起来可是丝毫不含糊。这里的酒吧从早上7点开始营业，一直到午夜还供应着美味的肉丸子，一边喝着冰凉的雪利酒，一边感受着热血沸腾的弗拉明戈舞的音乐，想想真的是个不错的感受。
走在这样的一座老城内，你能感受到非常浓厚的历史文化积淀，这个城市在公元前七世纪就有居民居住，可以说也是饱经沧桑。当你登上城市的教堂钟楼时，你可以将整个城市的美景一览无遗，这里独特的建筑风格真的是充满了魅力，绝对可以让你流连忘返。
生活在这样一个慢节奏的城市里，但是当地的居民却完全没有丧失激情，如果你想要完完全全感受塞维利亚的魅力，那么你需要的就是一场说走就走的旅行。不知道是否已经做好外出旅行的准备了呢？
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